אשלגן הוא מינרל אלקטרוליט חשוב לשמירה על הפעילות החשמלית של הלב שלך, איזון חומצה אל- בסיס הגוף שלך, בניית חלבונים ושרירים, ושימוש בפחמימות לאנרגיה. Hyperkalemia, המונח המשמש כאשר אשלגן גבוה מדי, יכול לגרום מקצבים לא נורמליים. אם יש לך היפרקלמיה, הרופא שלך עשוי לרשום תרופות כדי לנרמל את אשלגן שלך לייעץ לך לאכול פחות מזונות אשלגן גבוה.
->וידאו של יום
טובה מזון טריים
תמיד לקרוא תוויות מזון עבור החומרים המכילים את המילה "אשלגן". לעתים קרובות, מה שנקרא מזון נתרן נמוך או מלח נמוך מכילים תחליף מלח שנקרא אשלגן כלורי. בחר בשרים טריים, עוף ודגים; מראש מבושל ומשופר מזונות מכילים תוספים אשלגן יותר. פירות יבשים הם גבוהים באשלגן, כך להגביל אותם אם יש לך hyperkalemia. כמה פירות משומרים כמו קוקטייל פירות עשויים להיות נמוכים יותר באשלגן מאשר הגירסה החדשה. אם אתם אוכלים פירות משומרים או ירקות, תחילה להשליך את הנוזל ולשטוף את התוכן כדי להסיר חלק ניכר של אשלגן.
->פירות חיוביים
אשלגן נורמלי ערך מעבדה הוא 3. 5 עד 5. הקרן הלאומית לכליות מספק עצות כיצד להוריד את אשלגן בתזונה. זה לא נותן כמות מסוימת של אשלגן יומי עבור מישהו עם hyperkalemia אבל ממליץ שאם הערך שלך אשלגן מעבדה הוא מעל 5, אתה צריך לנקוט צעדים כדי להפחית את זה בתזונה. פירות אשלגן גבוה, כגון 1/2 בננה, קיווי בינוני, מנגו, פפאיה או תפוז, יש 200 מיליגרם או יותר למנה; להימנע מפירות אלה. במקום זאת, לבחור פירות אשלגן נמוכה כגון תפוח בינוני או 1/2 כוס ענבים, אננס או פירות יער, כגון פטל, תותים, אוכמניות או אוכמניות.
->ירקות שונים הם בסדר
נמוך אשלגן ירקות הבחירות כוללים 1/2 אוזן תירס, 6 אספרגוס spears או 1/2 כוס של קישואים, פלפלים, מלפפון, חצילים, כרוב, חסה ו בלוט סקווש. אתה יכול להוציא אשלגן ירקות אשלגן גבוה יותר כגון תפוחי אדמה של כל מגוון, גזר, סקווש, rutabagas וסלק. לקלף את העור ומניחים את הירקות במים קרים, ואז פורסים אותו לתוך 1/8 אינץ 'חתיכות עבה, לשטוף עם מים חמים במקום במים חמים למשך מינימום של 2 שעות. השתמש 10 פעמים את כמות המים לכמות של ירקות. אם אתה להשרות את הירקות יותר, לשנות את המים כל 4 שעות. לאחר השריית הירקות, להשליך את הנוזל ולשטוף את הירקות, ואז לבשל אותו פי חמישה מכמות המים לכמות הירקות.
בחר את זה, לא זה
הקרן הלאומית לכליות ממליצה לבחור חלב אורז לא מסודר או קרימר חלב במקום חלב ומוצרי חלב, שהם גבוהים יותר באשלגן.ניתן להשתמש אלה חלופות שאינם חלבון דגני בוקר שלך או מתכונים כגון פודינג. עבור חטיפים, הקרן ממליצה לבחור פופקורן ללא מלח או בייגלה במקום אגוזים וזרעים. זה גם ממליץ כאשר מנסים להוריד את אשלגן תזונתי שלך, אתה בוחר שאינם מלאים דגנים כגון אורז לבן ולחם קמח לבן ופסטות כי יש להם פחות אשלגן. הקפד לשלוט על גודל החלק שלך כמו פריטים אלה עשויים לספק קלוריות עודפות. בגלל שאתה צריך תוכנית דיאטה המותאמת לצרכים האישיים שלך, תמיד לדבר עם הרופא שלך ואת הדיאטנית לפני ביצוע שינויים בתזונה.
