סלמון ורוד שימורי הוא חסכוני, ארוכת טווח תכליתי. מנה של 3 גרם מכיל רק 4 גרם של שומן כולל, פחות מ 1 גרם של שומן רווי הוא מקור מצוין של ויטמין B-12, ויטמין D, סלניום וחלב אומגה -3 בריא חומצות שומן אומגה. היא עושה, לעומת זאת, מכילים יותר כולסטרול ונתרן למנה יותר סלמון ורוד טרי. מונטריי ביי אקווריום מאכלי ים שעונים ממליצה לבחור מותגים משומרים המכילים סלמון אלסקה שנתפס בפראות. נשים בהריון או סיעוד, נשים אשר מתכננים להיכנס להריון וילדים צעירים יכולים בבטחה לצרוך עד 12 אונקיות של דגים כמו סלמון משומר שבועי.
->וידאו של יום
השתמש בו כדי להאיר מאכלים מועדפים
להקטין את כמות הקלוריות רווי שומן של הארוחות באמצעות סלמון ורוד משומר, משומר כתחליף עוף, בשר בקר או חזיר במנות האהובות עליך. במקום ציפוי tostadas ו nachos עם בשר בקר או מילוי enchiladas ו burritos עם בשר חזיר מגורר, להחליף סלמון משומר. השתמש סלמון, לא בשר חזיר או בייקון, ב חביתה, quiche מתכונים frittata. מורחים קרום פיצה שלם עם רוטב עגבניות ביתי, נתרן פסטו או רוטב לבן דל שומן, ומעליהם תרד מגורר, שום קלוי וירקות קצוצים כמו בצל ועגבניות יחד עם חתיכות של סלמון משומר.
->מערבבים אותו לתוך דגנים או פסטה
לארוחת צהריים מהירה או ארוחת ערב ארוז עם תזונה, לערבב נתחים של סלמון משומר לתוך אורז חום קר מבושל חם, אורז בר, קוסקוס, פסטה חיטה. מוסיפים גזר מקולף, סלרי מקולפות או צנוניות, בצל ירוק טחון, זיתים יווניים מגולפים, צלפים מנוקדים וגושים של ירקות מאודים או קלויים, כגון אפונה, ברוקולי, פלפלים או אספרגוס. תן את הטעם האישי שלך - ומה יש לך זמין - להיות המדריך שלך, להוסיף כמה מה אתה מעדיף. לקבלת סיבים נוספים, מוסיפים שעועית מבושלת; קנליני או שעועית לבנה זוג טוב עם סלמון. בקלילות לזרוק את התערובת עם ויניגרט תוצרת בית העונה עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
הוסף את זה לסיר מרק
מחבר הספר מארק ביטמן אומר שאתה יכול להכין מרק פירות ים בריא, בסיסי בתוך 30 דקות על ידי הבאת המניות או מרק, באיכות גבוהה עגבניות משומר יחד עם שלהם נוזלים ותבלינים כמו בצל ובצל קצוץ ומבשלים בסיר גדול, ואז מערבבים בסלמון משומר. מחממים את המרק דרך ומגיעים עם לחם מחיטה מלאה סלט ירקות. נסו להוסיף סלמון משומר למרק שעועית וצ'אודר צדפות דל שומן או להחליף את הסלמון עבור העוף במרק עוף או תרנגול הודו.
