כאשר צורכים בכמויות מתונות, כמה מחקרים מראים כי חלב סויה יכול לעזור לך לרדת במשקל על ידי חיקוי הורמונים בגוף להפחית את הרעב. בעוד שמזון או משקה המכילים קלוריות יכולים לגרום לעלייה במשקל אם הם נצרכים מעבר לצורכי הקלוריות, משקאות עתירי קלוריות כמו חלב פרה שלם או תוספי תזונה נוזליים מקדמים יותר במשקל מאשר חלב סויה. עם זאת, בשל ההשפעות ההורמונליות של סויה, צריכת כל מוצר סויה בכמויות גדולות עלולה להזיק לבריאות.
>וידאו של היום
סויה ומשקל
מחקר של אוניברסיטת אילינוי, שהוצג בכנס ביולוגיה ניסיוני 2007 בוושינגטון, מצא כי כאשר חולדות מעבדה הוזרקו חלבון סויה, החולדה איבדה משקל, למרות גישה בלתי מוגבלת למזון. החוקרים תיארו כי בגוף היונקים, סויה פועלת באופן דומה להורמון המטבולי, לפטין, אשר מסמן למוח שאתה מלא וצריך להפסיק לאכול. מחקר נוסף, שהוצג באסיפה השנתית של האגודה לחקר ההתנהגות ההרסנית ב -2010, הסיק כי סויה מונעת עלייה במשקל לאחר גיל המעבר אצל חולדות נקבות, כנראה בשל תרכובות דמויי אסטרוגן. חוקר מוביל מישל מרפי ציין כי סויה עשויה למנוע באופן דומה השמנה אצל בני אדם לאחר גיל המעבר.
>חלב סויה תזונה
מלבד פוטנציאל לקדם ירידה במשקל באמצעות מנגנוני הורמונלי, חלב סויה מספק גם הרבה תזונה עבור מעט קלוריות. זהו מקור טוב של חלבון, ברזל, ויטמיני B ושומנים בלתי רוויים בריאים ללב. סויה הוא מקור תזונה יעיל במיוחד לצמחונים ולטבעונים - בניגוד לרוב מזונות הצמחים, סויה מספקת את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף כדי לייצר חלבונים מלאים. אם מבושל, חלב סויה מספק גם סידן נאותה. יתר על כן, חלב סויה הוא נמוך בשומן רווי וכולסטרול. על פי נתוני משרד הבריאות האמריקאי, 1 כוסות של חלב סויה מכיל 100 קלוריות, 7 גרם חלבון, 1 גרם של סיבים, 299 מ"ג סידן, 24 מיקרוגרם של חומצה פולית ו- 119 IU של ויטמין D.
->משקאות במשקל
כל מזון או משקה המכיל קלוריות - כולל חלב סויה - עשוי לתרום לעלייה במשקל אם צריכת הקלוריות הכוללת שלך עולה על כמות הקלוריות שאתה צורב. עם זאת, אם אתה צריך לשים על משקל בריא, תראה תוצאות מהר יותר משקאות שתייה עשירים בשני חומרי הזנה וקלוריות, כגון חלב שלם או שייק פירות. ניתן גם להוסיף תערובות משקה אבקה המספקים תוספת קלוריות וחומרים מזינים לחלב סויה על מנת להגביר את צריכת האנרגיה של המשקה. תוספי תזונה נוזליים כגון הבטחת או Boost עשוי לשמש לקידום במשקל גם כן. הימנע משקאות המכילים קפאין אם אתה רוצה לעלות במשקל, כמו אלה עשויים להפחית תיאבון.
שיקולים
אם אתם מחפשים להרוויח, לאבד או לשמור על משקל, לא לצרוך חלב סויה ומוצרי סויה אחרים עודף. על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית, סויה מכילה תרכובות דומות לאסטרוגן, ולכן קיים סיכוי ששימוש בסויה עלול לתרום לסרטן הקשור לאסטרוגן כגון סרטן הרחם וסרטן השד. מחקר נוסף הוא הכרחי כדי לאשר אם לטווח ארוך השימוש בסויה עשויה להיות השלכות בריאותיות שליליות, אומר NCCAM. בעוד חלב סויה בטוח בטוח ליהנות במתינות, לאכול מגוון רחב של מזונות מזינים, מבלי לשים דגש מוגזם על כל מזון אחד, הוא המפתח לבריאות טובה.
