פירות תאריך, המכונה גם תמרים כי הם פרי של עץ דקל, באים במגוון צבעים, מ חום זהוב שחור. Medjool הוא מגוון הנפוץ ביותר של תאריכים שחורים. סוג זה הוא היקר עבור טעם עשיר שלה, גודל גדול קטיפתי שחור חום צבע. נמכר מיובש, תאריכים שחורים ניתן לאכול כמו שהוא או יכול להיות עשוי סירופים או משמש תוספת סלטים ומנות אחרות. תכשירים נוגדי חמצון עשירים שלהם ואת התוכן התזונתי עושה להם תוספת בריאה דיאטה.
->וידאו של היום
צריכת פירות וסיבים
תאריכים יכולים לעזור לך לענות על הצריכה המומלצת שלך עבור פירות ליום, שהוא 1 1/2 2 כוסות ליום, על פי משרד החקלאות האמריקני. מנה אחת של מגוון יבש, או 1/2 כוס, הוא כחמישה תאריכים. בעוד שתאריכים גבוהים בקלוריות, ב -332 לכל מנה של 1/2 כוס, הם גם עשירים בסיבים, עם 8 גרם למנה. סיבים מפחית את הסיכוי לעצירות ושלשולים והוא יכול לעזור לך להרגיש מלאים יותר במשך זמן רב יותר. רוב האמריקאים אינם צורכים את 20 עד 35 גרם מומלץ. מנה אחת של תאריכים יכולה לספק לך 23% עד 40% מההמלצה.
->תוכן נוגד חמצון
תאריכים עשירים באופן טבעי בחומרים נוגדי חמצון, המכילים אנתוציאנינים, קרוטנואידים ופנולים, אם כי הסכומים תלויים במגוון התאריכים. אבל כל התאריכים, טריים ומיובשים, עשירים בחומרים נוגדי חמצון על פי מחקר שפורסם בגיליון 2005 של "Journal of Chemical and Food Chemical". באותו מחקר נמצא גם כי תאריכים טריים היה תוכן נוגד חמצון גבוה יותר מאשר תאריכים מיובשים. נוגדי חמצון להגן על התאים של הגוף מפני נזק שנגרם על ידי חשיפה רעלים ורדיקלים חופשיים.
עשיר באשלגן
מנה של 1/2 כוס של תאריכים מיובשים יש 835 מיליגרם של אשלגן, אשר מספק כמעט 18 אחוז של צריכת התזונה המומלצת של מינרלים ליום. אשלגן הוא חומר מזין חיוני המסייע לגוף בצריכה של פחמימות, כמו גם יצירת חלבונים ושרירים. זה נחוץ גם לפיתוח גוף בריא, והיא שומרת על פעילות חשמלית קבועה בלב שלך. לדברי איגוד הלב האמריקני, אשלגן עוזר להירגע את כלי הדם שלך יכול לעודד את שחרורו של נתרן עודף מהמערכת שלך, עוזר לשמור על רמות הנתרן של הגוף שלך לבדוק.
עשיר בניאצין
מנה של 1/2 כוס של תאריכים מיובשים יש 1. 9 מיליגרם של ניאצין, או 10. 5 עד 13% 6 של הקצבה התזונה המומלצת. ניאצין, הידוע גם בשם ויטמין B-3, הוא מזין חיוני, כחבר בקבוצה ויטמין B, מסייע בפירוק של פחמימות לתוך גלוקוז, המספק אנרגיה לגוף שלך. זה גם עוזר לשמור על השיער שלך, העור, העיניים, הכבד מערכת העצבים בריאה.בנוסף, ניאצין משמש להפוך הורמונים מסוימים בגוף שלך יש צורך במחזור הדם.
