סוכר טעם טוב ומוסיף מרקם וצבע למגוון רחב של מזונות, אבל עודף זה עלול להזיק לבריאות שלך. התזונה האמריקאית הממוצעת כוללת 22 כפות סוכר בכל יום, או כ -355 קלוריות, לפי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד. משקאות מוגזים, דגני בוקר, ממתקים, עוגות, עוגיות, מוצרי חלב ממותקים, משקאות פירות ותבלינים מכילים לעתים קרובות עודפי סוכר. חיתוך על סוכר עשוי להיות קשה, במיוחד מאז סוכרים ניתן למצוא גם מזונות מעובדים כי אין טעם מתוק; עם זאת, היתרונות הבריאותיים הם שווים את זה.
>וידאו של יום
בקרת משקל
מוצרים עתירי סוכר גם נוטים להיות גבוה קלוריות ללא רכיבים בריאים הממלאים אותך ודלק את הגוף שלך. משקאות מוגזים, סוכריות וקינוחים מוסיפים קלוריות לתזונה היומית, אך אינם גורמים לך לאכול פחות מזונות אחרים. למעשה, בגלל ההשפעה על גלוקוז בדם, מזונות עשירים בסוכר עשויים למעשה לגרום לך להיות רעב מוקדם יותר מאשר אם אכלת מזון נמוך בסוכר אך גבוה בסיבים או שומנים בריאים. ב -2007, מטא-אנליזה שדווחו ב "American Journal of Public Health" קשורה בצריכה של משקאות ממותקים לסוכר, כמו משקאות מוגזים, למשקל גוף גבוה יותר ולצריכה קלורית גבוהה יותר.
>מניעת מחלות
מזונות עשירים בסוכר יכולים לעורר מזונות אחרים מתוך הדיאטה המכילים ויטמינים ומינרלים בריאים, דבר המעלה את הסבירות לחוסר תזונה פוטנציאלי. דיאטה גבוהה בסוכר עלולה להעלות את רמות הטריגליצרידים בדם. רמות הטריגליצרידים הגבוהות יכולות להוביל למחלות לב, ולכן הורדת צריכת הסוכר עשויה לסייע במניעת בעיות לב וכלי דם בשלב מאוחר יותר בחיים. חיתוך סוכר צריכה גם להוריד את הסיכון של יתר לחץ דם.
שיניים בריאות
חיידקי הפה לשגשג על הסוכר למצוא מזונות ומשקאות. כאשר הסוכר יושב על משטחי השן, חיידקים אלה יכולים לצמוח מתוך שליטה, גרימת חללים ומחלות חניכיים. בנוסף, צריכת הסוכר יכולה להעלות את הסיכון לסוכרת, מצב שמגביר את הסבירות למחלת חניכיים, על פי האגודה האמריקאית לרפואת שיניים. סוכרת תורמת למחלת חניכיים על ידי גרימת עלייה בתכולת הגלוקוז של הרוק, המאפשרת צמיחה חיידקית אוראלית.
המלצות מגבלת סוכר
איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך פחות מ -150 קלוריות ליום של תוספת סוכר אם אתה זכר, אשר שווה כ 9 כפיות סוכר. אם אתה נקבה, הצריכה שלך צריכה להישאר מתחת 100 קלוריות של סוכר ביום, או 6 כפיות. הנחיות התזונה של USDA לאמריקנים ממליצות לשמור על צריכת הסוכר בקלוריות שיקול דעת המותרות על פי הגיל, המשקל ורמת הפעילות הגופנית.
