בעוד קפה שחור מסורתי עשוי קלוי פולי קפה, משקאות קפה ירוקים מבוצעים באמצעות פולי קפה לא ירוקים או ירוקים. תמציות של פולי קפה ירוקים הוכיחו יתרונות בריאותיים רבים במחקרים מדעיים. המרכיבים העיקריים של קפה ירוק אחראי הטבות אלה נראה קפאין וחומצה כלורוגנית, סוג של נוגדי חמצון, אם כי כמה אפקטים מושפעים גורמים אחרים מאשר אלה compounds.
>וידאו של היום
פוטנציאל הרזיה
על פי מחקר שפורסם בחודש מרס 2006 ב "BMC משלים ורפואה אלטרנטיבית," תוספת יומית של תמצית שהוכנו פולי קפה ירוקים מופחת שומן הגוף ואת משקל הגוף בעכברים, כמו גם הרכב השומן בכבד. האפקט היה דומה בעכברים בתוספת חומצות כלורוגניות בודדות וקפאין, מה שמראה כי אלה הם המרכיבים האחראים על האפקט. חומצות כלורוגניות הנמצאות בקפה ירוק יכולות להיות מעוכלות ונספגות על ידי בני אדם, מה שמרמז על זמינות דומה לתמצית.
->הפחתת לחץ דם גבוה
בנוסף להשפעותיו על קידום ירידה במשקל, חומצות כלורוגניות בקפה ירוק יכולות להוריד את לחץ הדם. על פי מחקר שפורסם בשנת 2006 ב "לחץ דם קליני וניסיוני", חולים עם 140 מיליגרם של פולי קפה ירוק ליום הפגינו הפחתת לחץ דם במהלך המחקר. לא דווח על תופעות לוואי, דבר המצביע על כך שקפה ירוק הוא דרך בטוחה לסייע בהורדת לחץ דם גבוה.
->מצב רוח משופר וביצועים קוגניטיביים
הקפאין שנמצא בקפה הירוק יש השפעה חיובית על מצב הרוח והפעילות המוחית. על פי סקירה שפורסמה בפברואר 2008 ב"עלון התזונה ", מספר מחקרים אישרו כי קפאין יכול לשפר את זמן התגובה, ערנות, זיכרון, עירנות, מיקוד, עמידות עייפות וגורמים אחרים של ביצועים קוגניטיביים. סוקרים מצאו את צריכת אופטימלית של קפה ירוק להיות בין 38 ל 400 מיליגרם ליום, או בין כ 1/3 כוס עד ארבע כוסות של קפה מבושל.
היתרונות של חומרים נוגדי חמצון
פולי קפה ירוקים ומוצרים נגזרים שלהם מכילים נוגדי חמצון מרובים, אשר הם תרכובות להפחית את ההשפעות של הרדיקלים החופשיים הפוגעים בתאים בגוף. זה מונע פונקציה שומר אותך בריא על ידי צמצום כמות הנזק ואת הלחץ התאים שלך יכול לקחת. על פי מחקר שפורסם ביולי 2004 ב "Journal of Chemical and Food Chemical", חומצות נוגדי חמצון של חומצה כלורוגנית בשעועית קפה ירוקה עשויות למנוע את התפשטותם של ארבעה סוגים של תאים סרטניים, דבר המצביע על כך שקפה ירוק עשוי לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן.
