פטל אדום הם יותר ממילוי סופגנייה או ציפוי על גבינת גבינה. אלה גרגרים בהירים Pack אגרוף תזונתיים, טעון עם סיבים, ויטמינים ומינרלים שהגוף צריך לשמור על בריאות טובה. פטל אדום נמוך גם קלוריות, מה שהופך אותם תוספת בטוחה לכל דיאטה. יחד עם התוכן התזונתי, פטל אדום מכילים תרכובות צמחיות המציעות מספר יתרונות בריאותיים המגן.
וידאו של יום
הגנה על הלב
פטל אדום מכיל תרכובת הנקראת אנתוציאנין, שהיא פיגמנט המעניק לפטל את צבעו האדום. אנתוציאנינים עשויים להפחית את גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון אפריל 2008 של "Journal of Nutrition". במחקר, חולדות שהוזנו דיאטה של מזונות עשירים באנתוציאנינים במשך שמונה שבועות הראו עמידות לנזק ללב ולדלקת. החוקרים מסיקים כי אנתוציאנינים, כמו אלה של פטל אדום, לתרום לבריאות הלב. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן מגדיר מחלות לב כגורם המוביל למוות בארה"ב. משהו פשוט כמו הוספת פטל אדום לתזונה עשוי לסייע במניעת מחלת לב.
->הגנת עיניים
אכילת קומץ של פטל אדום יכול לעזור להגן על העיניים מפני הידרדרות. אותו אנתוציאנינים שעשויים להיות להם גם יתרונות לב וכלי דם, יעזרו לכם לשמור על בריאות העיניים. חוקרים במרכז המחקר האטלנטי למזון ולגננות בקנדה דיווחו כי הרשתית בעין יש את השיעור המטבולי הגבוה ביותר של כל רקמה בגוף, מה שהופך אותו יותר רגישים לנזק. כאשר הם בחנו את ההשפעות של אנתוציאנינים ותרכובות צמחים אחרות על הראייה, הם מצאו כי יש להם אינטראקציה ישירה עם rhodopsin, שהוא פיגמנט רגיש בעין המסייעת לך לראות באור עמום. תוצאות המחקר שלהם, שפורסם בחודש אפריל 2010 ב "Journal of Chemical and Food Chemical", עולה כי אנתוציאנינים להגן על רקמת העין מ חמצון או מוות המושרה התא.
הגנה על סרטן
סרטן מופיע כגורם המוות השני המוביל ב- U. S. על ידי ה- CDC, ויותר ממיליון מקרים חדשים מאובחנים מדי שנה. כשמדובר בהגנה על הסרטן, פטל אדום מכיל תרכובת צמחים הנקראת חומצה אלגית, אשר יכולה לסייע במאבק בתאי הסרטן. גיליון מאי 2010 של "מחקר למניעת סרטן" מדווח על מחקר שבו נמצאה חומצה אלגית כדי לדכא התפתחות וצמיחה של גידולי סרטן השד.חומצה אלגית גם נלחם בסוגי סרטן אחרים, ונראה כי היא סופגת בקלות לתאי הגוף, על פי דו"ח של האוניברסיטה הרפואית של דרום קרולינה שפורסם בגיליון ספטמבר 2006 של "The Journal of Pharmacy and Pharmacology".
Diabetes Protection
אכילת פטל אדום יכול גם לסייע במניעת ווסת הסוכר בדם. על פי דו"ח של ועדת וושינגטון רד פטל, חומצה אלגית ותרכובות פטל אדומות אחרות לעשות פעילות האינסולין יעיל יותר על ידי הפחתת התנגדות האינסולין של הגוף ואת רמות הסוכר בדם. תחליף הסוכר xylitol מופק גם פטל אדום. Xylitol אינו נספג לתוך זרם הדם במהירות כמו סוכר, מה שהופך אותו ממתיק חלופי טוב לחולי סוכרת כי זה לא להעלות את רמת הסוכר בדם.
