עלה Stevia הוא יליד דרום אמריקה, והוא נפוץ שם כמו ממתיק טבעי. עם זאת, מינהל המזון והתרופות אישר רק לאחרונה אבקת ונוזל עלה עלה stevia לשימוש כמו אלטרנטיבה סוכר בארה"ב נכון לשנת 2010, ה- FDA עדיין לא לאפשר כל עלה stevia או תמציות גולמי לשמש תוספים ב אוכל מעובד. עם זאת, תומכי stevia טוענים כי יש יתרונות בריאותיים רבים.
>וידאו של היום
הרזיה
שימוש תמציות מעודן מאוד מן עלה סטיביה כמו אפס קלוריות, 100% ממתיק טבעי יכול לעזור להפחית את צריכת הסוכר שלך. Stevia הוא למעשה 300 פעמים מתוק יותר סוכר רגיל עם טעם לוואי מינימלי, אבל זה מתאים לאנשים רגישים לסוכר, כגון חולי סוכרת. סטיביה לא תביא לחלל, ועמיד בפני חום מספיק לשימוש באפייה ובישול, על פי ספרו של ד"ר ג'יליאן מק'קייט, "מזון חי לבריאות", מעודן, סוכרים פשוטים הם הגורם המוביל להשמנת יתר בארה"ב. KidsHealth, וכן החלפת ממתיקים אחרים noncaloric עבור סוכר שולחן יכול לקדם ירידה במשקל ותחזוקה.
יתרונות רפואיים
נטורופת 'מארק סטנגלר אומר בספרו, "טיפולי הריפוי של הרופא הטבעי, כי stevia יכול לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם כבר זמן רב בשימוש בדרום אמריקה כסיוע hypoglycemic לחולי סוכרת.סטיביה עשוי גם לעזור בהורדת לחץ דם גבוה אבל לא יוריד את לחץ הדם הרגיל רמות.הצמח עשוי גם לרסן סוכר, טבק ואלכוהולי אלכוהול.
חומרים מזינים
עלים של Stevia מכילים ויטמינים ומינרלים שונים, כמו ויטמין C ו- A, רוטין, אבץ, מגנזיום וברזל, על פי ד"ר סנג'ייב גופטה בספר "בעיטת הסוכר שלך הרגל." עלה הסטיוויה גם עשיר בחומרים נוגדי חמצון, אשר מסייע להגן על הגוף מפני נזק חופשי הרדיקלי כתוצאה של גורמים מטבוליים וסביבתיים. אנזים מסוים הנמצא בעלה, הנקרא superoxide dissutast, עשוי גם לסייע לעכב את הגידול בתאי הסרטן, אם כי יש צורך במחקר נוסף.
