עיכול של פחמימות, שומנים וחלבונים לוקח בעיקר במקום במעי הדק, ומוצריהם נכנסים למערכת הדם או למערכת הלימפה. עיכול וספיגה מתרחשים בצורה מסודרת מאוד במעי הדק, והיא כוללת את עזרתם של אנזימים רבים, או חלבונים שהתאים משתמשים בהם כדי להאיץ את התגובות.
וידאו של היום
המעי הדק
->במעי הדק יש שלושה חלקים: התריסריון, הג'יגום והיליאום. התריסריון הוא כ 12 ס"מ, מציין קים Barrett, Ph.D, פרופסור לרפואה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת קליפורניה. החלק הראשון מסדיר את העיכול, וללבלב ולכיס המרה יש הפרשות הנכנסות לתוכו. החלק הבא הוא ג 'רג' 8 רגל, שבו רוב הקליטה מתרחש. את ileum, או את הקטע האחרון, הוא 12 מטר.
->אנזימי העיכול של התריסריון <כפי שמוסבר על ידי ד"ר בארט, עיכול פחמימות מתחיל בפה עם אנזימים ברוק. הוא ממשיך בתוך התריסריון עם אנזיז עמילאז המסתנן לתוך התריסריון מהלבלב. בנוסף, תאי המעיים משתמשים באנזימים של סוכראז, מלטאז ולאקטאז. שומנים נשברים בעזרת אנזים ליפאז, אשר מפריש מן הלבלב. עיכול חלבון מתחיל בבטן. בתריסריון, אנזים טריפסין מהלבלב ואנזימי הפפטידאז המעי ממשיך בתהליך.
>
אנזימי העיכול של הג'ג'ונוםהעיכול של פחמימות ושומנים מסיים בחלק העליון של הג'ג'נום, או את החלק השני של המעי הדק, בעוד שרוב ספיגת הפחמימות ו שומנים מתרחשת בתריסריון ו jejunum, מייעצת אנדרו Shelton, MD, פרופסור לניתוח בבית הספר לרפואה באוניברסיטת סטנפורד. המטרה העיקרית של jejunum היא לספוג חומרים מזינים, ולכן יש לו מבנים מיוחדים בשם וילי ו microvilli. את jejunum סופג את רוב החלבונים גם כן.
The Ileum
