אשכולית מספקת כמויות משמעותיות של ויטמינים A ו- C והוא נמוך יחסית קלוריות נמוך על האינדקס הגליקמי, מה שהופך אותו לבחירה פרי מזין לחולי סוכרת. אכילת אשכולית עשויה גם לעזור לך לשלוט טוב יותר את רמות הסוכר בדם, אבל אם אתה לוקח תרופות מסוימות, ייתכן שיהיה עדיף לבחור פרי אחר בגלל אינטראקציות בין תרופות פוטנציאליות.
>וידאו של היום
פחמימות תוכן
מחצית אשכולית גדולה יש 53 קלוריות ו 13. 13 גרם של פחמימות, כולל 1. 8 גרם של סיבים. אם אתם שולטים בסוכר בדם על ידי ספירה של פחמימות, זה נחשב כמו פחמימות אחת המשרתים. חולי סוכרת יכולים בדרך כלל להיות בין 45 ל 75 גרם פחמימות לכל ארוחה, או שלוש עד חמש מנות פחמימה.
->אינדקס גליקמי
המדד הגליקמי מעריך את השפעתו של מזון המכיל פחמימות ברמת הסוכר בדם. מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך של פחות מ 55 אינם צפויים לגרום לעלייה גדולה ברמות הסוכר בדם, בעוד שאלו עם אינדקס גליקמי גבוה של 76 או יותר עלולים לגרום לדוקרנים ברמות הסוכר בדם לאחר שאתם אוכלים אותם. אשכולית יש GI נמוך של 25, ולכן זה לא צפוי להיות בעל השפעה משמעותית על רמת הסוכר בדם כל עוד אתה צופה גודל המנה שלך.
->תוצאות מחקר
אכילת חצי אשכולית לפני כל ארוחה עשויה לעזור לך לשלוט ברמות הסוכר בדם ולאבד כמות קטנה של משקל, על פי מחקר שפורסם ב "Journal of Medicinal Food" במארס 2006. אשכוליות טרי עזר לשפר את עמידות לאינסולין כמו גם רמות אינסולין שעתיים לאחר אכילה. מיץ אשכוליות היה גם מועיל לירידה במשקל, אך לא לשיפור ההתנגדות לאינסולין.
שיקולים אחרים
מקל עם אשכוליות טרי במקום מיץ אשכולית, שהוא גבוה יותר הן קלוריות והן פחמימות. כל כוס 8 גרם יש 94 קלוריות ו 22. 1 גרם של פחמימות. בדוק עם הרופא שלך לפני הגדלת צריכת האשכוליות שלך, כי פרי זה יכול אינטראקציה עם תרופות רבות, גורם להם להיות פחות או יותר יעיל, על פי U. ס מזון ותרופות. כמו כן, הוא עשוי ליצור אינטראקציה עם תרופת הסוכרת Metformin, מה שהופך את תופעת לוואי הנקראת חומצה לקטית יותר, על פי מחקר שפורסם ב "שיטות וממצאים ב פרמקולוגיה ניסיוני וקליני" בנובמבר 2009.
