ליפאזים הם המעמד הכללי של אנזימים לשבור מולקולות שומן. שומנים, הנקראים גם שומנים, קיימים בצורות רבות; סוגים שונים של שומנים דורשים lipases שונים כדי לשבור אותם. הגוף משתמש lipases לעכל שומן וגם תלוי lipases לעזור להעביר כולסטרול בגוף.
וידאו של יום
כללי Lipase פונקציות
ליפאזים, כמו כל האנזימים, מסייעים לווסת את התגובות הכימיות. רבות מהתגובות הכימיות שהתאים והמערכות מעורבים בהן עשויות לקרות בכוחות עצמן, אך הן יתרחשו באיטיות רבה. אנזימים כמו lipases לעזור תגובות אלה להתרחש על קשקשים זמן מהיר ויעיל יותר. יתר על כן, אנזימים לעזור להבטיח כי התגובות מתרחשות רק כאשר אתה צריך אותם, אשר מסייע לגוף שלך להימנע מבזבז אנרגיה מיותרת על התגובות כי לא צריך להתרחש בזמן מסוים.
>עיכול של חומרים מזינים
אחד הפונקציות המוכרות ביותר של ליפאז בגוף הוא עיכול של שומן תזונתי. כאשר אתם אוכלים מזונות המכילים שומן, שומנים עוברים דרך הבטן מעוכל לתוך המעי הדק, מסביר ד"ר Lauralee שרווד בספרה "פיזיולוגיה אנושית". במעי הדק, אנזימי ליפאז-ליפאז בלבלב שנעשו ושוחררו על ידי שומני הלבלב לתוך חלקיקים קטנים יותר שיכולים לעבור דרך דופן המעי ולתוך צינורות הלימפה, שמהם הם עוברים בסופו של דבר לזרם הדם.
כולסטרול הובלה
עוד תפקיד חשוב של ליפאזים היא לעזור לגוף כולסטרול הגוף שלך להובלה בדם. ליפאז ספציפי הנקרא LCAT קצר עבור כולסטרול לציטין כולסטרול- משלב כולסטרול עם חומצות שומן, שניהם מולקולות שומנים, או סוגי שומן. הגוף חבילות את המולקולות וכתוצאה מכך חלקיקים טרנספורטר כמו LDL ו HDL, בדרך כלל נקרא כולסטרול רע כולסטרול טוב, בהתאמה - ומזיז אותם או הרחק מהתאים.
פונקציות אחרות
הגוף שלך משתמש סוגים אחרים של lipases גם כן. חלק מהאנזימים הללו משברים רכיבים סלולריים, בעוד שאחרים מפרקים שומנים המבודדים תאי עצב. אחד המסקרן ביותר של lipases הוא phospholipase, אשר הגוף שלך משתמש לשבור ולמחזר המרכיבים הממברנה התא. נחשים להשתמש סוג של phospholipase כדי "לעיכול מראש" הקורבנות שלהם לנשוך, לשבור את קרום התא לייצר תערובת נוזלי עטוף העור, כי הם יכולים ואז לבלוע בקלות לספוג.
