מלון גדל באופן טבעי ביבשות אפריקה ואסיה. על פי מחקר שפורסם בגיליון 2008 של "World Applied Sciences Journal", רשומות מראות כי טיפוח המנות החלו ב- 2400 לפנה"ס. אנשים רבים אוכלים מלון בגלל הטעם העסיסי והטעים שלו, ויש אנשים שמשתמשים בו גם כמתאבן מרכיב של קינוחים וסלטים.
וידאו של היום
חומצה פולית
כפי שצוין על ידי משרד תוספי התזונה של המכונים הלאומיים לבריאות, מלון משמש מקור טוב של חומצה פולית, ויטמין B- ויטמין מסיס במים, חיוני לצמיחה בריאה ותחזוקה של תאים בתוך הגוף ומניעת אנמיה.למעשה, מחסור בחומצה פולית עלול להוביל פיגור צמיחה תוך רחמי אצל תינוקות, סיכון מוגבר למוח מומים מולדים עצביים וצמיחה מתמשכת אצל תינוקות וילדים: נשים בהריון, נשים בגיל הפוריות, אלכוהוליסטים, חולים הנוטלים תרופות נוגדות עווית ואלו עם אנמיה תזונתיים מומלץ להגדיל את חומצה פולית לקחת כדי למנוע סיבוכים בריאותיים הקשורים מחסור חומצה פולית.
>>קרוטנואידים
Cantaloupes מכילים קרוטנואידים, צהוב, כתום ולפעמים פיגמנט אדמדם מסונתז על ידי צמחים. לדברי לינוס פאולינג המכון, צריכת מוגברת של קרוטנואידים מפירות, כגון מלון, יכול להפחית את הסיכון של המטופל להתפתחות מחלות לב וכלי דם וסוגים מסוימים של סרטן. יתר על כן, שתי צורות של carotenoid - לוטאין ו zeaxanthin - יש צורך הרבה לתפקוד תקין וראייה של העיניים. למעשה, כפי שהוזכר על ידי מכון לינוס פאולינג, חסר בלוטאין וזאקסנטין עשוי להגביר את הסיכון של המטופל להתפתחות ניוון מקולרי הקשור לגיל - הגורם השכיח ביותר לעיוורון - וקטרקט, ענן העדשה של העין.
ויטמין C
מלון משמש כמקור עשיר של ויטמין C, ויטמין מסיס במים חיוני הממלא תפקיד חשוב בצמיחה ותיקון של רקמות בתוך הגוף. זה גם עוזר ביצירת קולגן, חלבון חשוב הדרוש להכנת רקמות עור, גידים, מיתרים וכלי דם. ויטמין C הוא גם נוגד חמצון, סוג של חומר מזין שחוסם את הפעולה של רדיקלים חופשיים אשר להוביל הזדקנות מוקדמת.
אשלגן
Cantaloupes יש גם אשלגן, מינרל חשוב צורך כמעט את כל התהליכים בתוך גוף האדם. אשלגן הוא אלקטרוליט, מינרל שמנהל חשמל בתוך הגוף יחד עם נתרן, סידן ומגנזיום. אשלגן משחק תפקיד חשוב מאוד שריר הלב התכווצות ושליטה בלחץ הדם. זה גם חיוני לתפקוד הרגיל של דרכי העיכול.
