מה הם היתרונות הבריאותיים של אכילת תפוחי אדמה או בטטות?

תפוחי אדמה מתוק, המכונה לעתים קרובות yams, הם למעשה שני ירקות שונים מאוד. ייאמס לגדול לגודל גדול, כולל הגדרת שיא 130 ק"ג. תפוחי אדמה מתוקים נשארים הרבה יותר קטנים. בארצות הברית, תפוחי אדמה בטטות ימות יכול להתייחס תפוחי אדמה מתוקים. תפוחי אדמה מתוק עשוי לשפר את הסימפטומים של סוכרת סוג 2.

וידאו של היום

תזונה

-> >

תפוח אדמה אפוי צילום: jrwasserman / iStock / Getty Images <1>> 1/2 כוס תפוחי אדמה אפויים המכילים 90 קלוריות ולא שומן. מנה של בטטות מכיל 35 מ"ג נתרן ו 21 גרם פחמימות. הוא גם מספק מקור טוב של ויטמין A, ויטמין C, סידן וברזל. 1/2 כוס מנה של מבושל, לחתוך yams מספק 79 קלוריות, 19 גרם carbohydrates ו 5 מ"ג נתרן. ימס לספק סידן ואשלגן, כמו גם ויטמינים A ו- C וסידן. ים מכילים כמויות זעירות של שומן.

->

בטטות וסוכרת

->

אמש מחקר בבעלי חיים שנערך על ידי ס 'Kusano וחוקרים אחרים במכון של יפן מצאו כי חולדות תפוחי אדמה מתוק להגיב טוב יותר לאינסולין, על פי הדו"ח שפורסם בינואר 2011 מהדורה של "Bioscience ביוטכנולוגיה ביוכימיה." ב Ludvik ועמיתיו באוניברסיטה של וינה באוסטריה בדק את היתרונות של תפוחי אדמה בטעם עור לבן על אנשים ומצא גם כי הירקות משפר את ההתנגדות לאינסולין, על פי מאמר שפורסם ביולי 2003 ב "מטבוליזם".

מתוק תפוחי אדמה ו Carotenes

->

תפוחי אדמה מתוקים צילום אשראי: Santje09 / iStock / Getty Images > כוס תפוחי אדמה מבושלים מספקת 30 מ"ג של בטא-קרוטן, כמו שאתם מקבלים ב -23 כוס ברוקולי, וככל שתפוחי האדמה מתוקים יותר, כך יותר קרוטן - תפוחי אדמה מתוקים עשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלת לב, להילחם קטרקט ולמנוע סרטן.כדי לקבל את רוב התזונה מתפוחי אדמה מתוקים, מבשלים אותם עם העורות שלהם על עורות אלקטרוני יוסר בקלות לאחר הבישול.

ים פראי

-> >

תפוחי אדמה מתוקים צילום: Manu_Bahuguna / iStock / Getty Images

שימושים של יאם בר כוללים הקלה על כאבי מחזור, בחילות, אוסטאופורוזיס בחילות בוקר ותסמינים של גיל המעבר. אין עדות, עם זאת, כי זה עובד צמחי מרפא, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. מוקדם האמריקאים השתמשו בטבע פראי לטיפול בדלקות כאבי בטן, דלקת, אסטמה ועוויתות שרירים, אך ראיות מדעיות אינן תומכות בשימוש בטעינות לבעיות אלו.עדויות מסוימות מצביעות על כך שיבולת הפרא עשויה לסייע בהפחתת הטריגליצרידים, שומן לא בריא שפועל באופן דומה לכולסטרול. אם אתה או מישהו במשפחה שלך יש היסטוריה של סרטן הקשורים להורמון, להתייעץ עם הרופא שלך לפני לקיחת פראי או כל תחליף אסטרוגן אחרים.