סודיום ascorbate, אחרת המכונה ויטמין C או חומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס במים ונוגדי חמצון, כפי שהוזכר Medline פלוס, אתר נתמך על ידי מכוני הבריאות הלאומיים. גוף האדם אינו מייצר ויטמין C משלו; הוא מקבל את זה ממזון ומקורות אחרים. מקורות מזון המכילים כמויות גבוהות של ויטמין C כוללים פירות כמו תפוזים, אשכוליות, תותים וקיווי. ירקות כגון ברוקולי, תפוחי אדמה, מלון, עגבניות ופלפלים אדומים הם גם עשירים בויטמין C. נטילת תוספי ascorbate נתרן יש יתרונות בריאותיים שונים.
וידאו של היום
מניעת סרטן
על פי משרד תוספי התזונה, נטילת חומצה אסקורבית או ascorbate נתרן יכול לעזור עם מניעת סרטן וטיפול. חולים אשר לוקחים כמות מספקת של ויטמין C יש סיכוי נמוך יותר לפתח צורות שונות של סרטן כמו סרטן השד, הריאות וסרטן המעי הגס. רמות גבוהות של ויטמין C בדם יכולות לכווץ גידולים וצמיחה לא תקינה. סודיום ascorbate הוא נוגד חמצון יעיל המגן על התאים מן ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. תוספת זו יכולה גם להשלים ולשפר את האפקטיביות של נוגדי חמצון אחרים. רדיקלים חופשיים שמגיעים ממזהמים סביבתיים, טבק, עשן וקרינה תורמים לסרטן. נקבות בוגרים צריך לפחות 75mg של ויטמין C ליום ו 90mg עבור גברים בוגרים.
בריאות הלב וכלי הדם
השכיחות של התפתחות מחלות לב וכלי דם היא נמוכה באופן משמעותי עבור חולים נטילת ascorbate נתרן, כמתואר במשרד תוספי התזונה. ההשפעות נוגדי החמצון של תוספת זו לתרום לבריאות הלב וכלי הדם. נזק חמצוני עקב רדיקלים חופשיים הוא אחד הגורמים העיקריים למחלות לב וכלי דם; סוג זה של נזק מתרחש בתאי הגוף. שינויים כימיים רבים בתאים אלה מגדילים את הסיכון לתנאים קרדיווסקולריים כרוניים. עישון, המשפיע על כלי הדם והמחזור, מחריף את בריאות הלב וכלי הדם. מסיבה זו, מעשנים צריכים להוסיף 35 מיליגרם יותר בדרישה חומצה אסקורבית היומי שלהם.
בריאות עיניים טוב
על פי האגודה האמריקאית אופטומטרי, אחד היתרונות של ascorbate נתרן היא בריאות העין טוב. ויטמין C מסייע לקדם נימים בריאים ורקמות רכות אשר שופע בעיניים. ויטמין זה מסייע גם כלי הדם העין לעבוד ולתפקד כראוי. עם חולים מבוגרים יותר, ויטמין C מוריד את הסיכון להיווצרות קטרקט ולניוון מקולרי הקשור לגיל או ל- AMD, שני הגורמים המובילים לאיבוד ראייה. צריכה קבועה של ויטמין C באמצעות דיאטה או תוספי תזונה חשוב לשמירה על בריאות העין טוב.
