סויה יש יתרונות בריאותיים גדולים. ארוז עם חלבון, פחמימות ושומנים בריאים, קטניות זה מספק לגוף שלך עם מקור אנרגיה בשפע. גלה את המאפיינים המגנים של סויה לבריאות הלב וכלי הדם, סרטן, אוסטאופורוזיס וגיל המעבר.
וידאו של היום
מנהיג קטניות בחלבון
הגוף שלך זקוק חלבון, שהוא מתחם אורגני מורכב מורכב של חומצות אמינו, על תפקוד התא הבסיסי. חלבונים מלאים מכילים את תשע חומצות האמינו החיוניות. כמו MedlinePlus מסביר, הגוף שלך לא יכול לסנתז אלה חומצות אמינו חיוניות, כך המזון הוא המקור היחיד שלך. סויה הם גבוהים יותר מאשר חלבון כל שאר legumes והם מקור הצמח היחיד של חלבון מלא.
>מקדם בריאות הלב וכלי הדם
החלפת מקורות שומן רווי עם שומנים לא רוויים עשוי לעזור בהורדת רמות הכולסטרול. רמות גבוהות של כולסטרול בסרום מובילות לטרשת עורקים ולסיכון מוגבר למחלת לב. המעבדה הלאומית לחקר סויה באוניברסיטת אילינוי אומרת כי השמן המופק מפולי סויה אינו מכיל כולסטרול והוא מקור של שומן רב בלתי רווי. שמן סויה הוא מקור עשיר של חומצות שומן רב בלתי רוויות, כולל שתי חומצות השומן החיוניות הנקראות חומצה לינולאית וחומצה לינולנית. אלה שתי חומצות שומן חיוניות הם מבשרי הורמונים המסדירים התכווצויות שרירים חלקה ולחץ דם. בגלל הלב שלך הוא שריר, יש משמעות תועלת בריאותית זו. סויה הם מקור סיבים מסיסים, אשר יכול לעזור להפחית את רמות הכולסטרול ואת פוטנציאל להפחית את הסיכון למחלות לב.
->מקדם בריאות העיכול ולמנוע סרטן המעי הגס
סויה הם מקור של סיבים מסיסים, אשר מוסיף בתפזורת על שרפרפים עוזר בזבוז לעבור במהירות דרך מערכת העיכול. לדברי Mayo Clinic, דיאטה עשירה בסיבים מנרמל את פעולת המעיים ומקדמת את בריאות העיכול. הוספת פולי סויה לתזונה עשויה למנוע סרטן המעי הגס, מחלת המפרקים, עצירות וטחורים.
תומך בצפיפות העצם ובסימפטומים של גיל המעבר
לסויה יש ריכוז גבוה של סידן, שהוא מינרל חיוני לבריאות העצם. סויה מכילים isoflavones, אשר חומרים בעלי מבנה כימי דומה מאוד אסטרוגן. Isoflavonesinfo אומר isoflavones יכול להפריע כמו גם להפעיל את הפעילות של האסטרוגן שלך. במהלך גיל המעבר, כאשר רמות האסטרוגן יורדות, isoflavones להיקשר קולטני אסטרוגן בתאים להקל על הסימפטומים של גיל המעבר, כגון גלי חום. את isoflavones ב סויה להגביר את צפיפות העצם אצל נשים ולהציע הגנה מפני אוסטאופורוזיס.
