מה הם מקורות האנרגיה העיקריים במזון?

ª

ª
מה הם מקורות האנרגיה העיקריים במזון?
מה הם מקורות האנרגיה העיקריים במזון?
Anonim

הגוף שלך מקבל אנרגיה ממה שאתם אוכלים. קלוריות, הידועות גם בשם קילוקלוריות וקלוריות מזון, הן יחידות המדידה לאנרגיה תזונתיים. איזון הקלוריות שאתם צורכים עם הקלוריות שאתם מוציאים או שורפים, מאפשר לכם לשמור על המשקל שלכם. אתה יכול לרדת במשקל אם אתה מבלה יותר קלוריות ממה שאתם צורכים. בחר איזון של פחמימות, חלבון ושומן מזונות מזינים כדי לעמוד בדרישות התזונתי שלך תוך שמירה על גבול הקלוריות שלך.

וידאו של יום

פחמימות

-> >

שיבולת שועל הוא מזין צפופה גבוהה carb מזון צילום: oexix / iStock / Getty Images

פחמימות לספק 4 קלוריות לגרם, והם המקור העיקרי של אנרגיה עבור הגוף. על פי הנחיות התזונה עבור האמריקנים 2010, פחמימות צריך לספק 45 עד 65 אחוזים של סך הקלוריות שלך, כלומר אתה צריך לקבל 225 ל 325 גרם של פחמימות ליום על דיאטה 2, 000 קלוריות. מזונות עתירי מזונות עתירי מזונות מכילים דגנים מלאים, כגון לחם מחיטה מלאה, שיבולת שועל ושעורה; ו קטניות, או שעועית, אפונה ו עדשים. חלב דל שומן ומוצרי חלב, פירות וירקות עמילניים, כמו בטטות, מכילים גם פחמימות. מזונות מתוקים ודגנים מזוקקים, כגון לחם לבן, גבוהים בפחמימות, אך הם פחות מזינים.

->

חלבון

-> >

דגים הוא מקור מצוין של חלבון צילום: igorr1 / iStock / Getty Images

תפקידו העיקרי של חלבון הוא לשמור על מסת השריר רזה ולעזור עם תיקון רקמות ריפוי. חלבון יכול להיות מקור של אנרגיה תזונתיים אם קלוריות מספיקות לא נצרך או אם חלבון הוא נצרך מעבר לצרכים שרירים ורקמות. חלבון עשוי גם להפחית את הרעב לעזור לך לשלוט על המשקל שלך. מבוגרים בריאים צריכים לקבל 10 עד 35 אחוזים של קלוריות מחלבון, על פי הנחיות התזונה 2010. כל גרם של חלבון מספק 4 קלוריות, ולכן 2, 000 קלוריות דיאטה צריכה לכלול 50 עד 175 גרם של חלבון ליום. מקורות כוללים בשר, עופות, פירות ים, ביצים, שעועית, מוצרי חלב, אגוזים ובוטנים. דגנים מלאים וירקות מספקים גם כמויות קטנות של חלבון.

שומן

-> >

חמאה גבוהה בשומן רווי צילום: טייקון 751 / iStock / Getty Images

כל גרם של שומן יש 9 קלוריות, וזה קצת יותר מכפול מכמות הפחמימות והחלבון. מבוגרים בריאים צריכים לקבל 20 עד 35 אחוז קלוריות משומן, או 22 עד 77 גרם שומן ליום, על פי הנחיות התזונה 2010. רוב השומנים התזונתיים שלך צריך להיות לא רווי כדי להפחית את הסיכון למחלות לב. המקורות כוללים אגוזים, בוטנים, זרעים, שמן צמחי ודגים שומניים.חמאה, בשר שומני ומוצרי חלב מלא שומן הם גבוהים בשומן, אבל זה שומן רווי בריא, אשר יכול להעלות את רמות הכולסטרול שלך ולהגדיל את הסיכון למחלות לב.

אלכוהול

-> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< של אלכוהול אינם מספקים חומרים מזינים חיוניים. משקאות אלכוהוליים הם המקור החמישי הגבוה ביותר של קלוריות למבוגר האמריקאי הממוצע. כמה משקאות אלכוהוליים עשויים לבוא עם יתרונות בריאותיים, אם כי. יין אדום, למשל, יכול להעלות את רמות הכולסטרול HDL בריא, על פי מאמר שפורסם ב "לב לב פולנית" בשנת 2013. גברים צריכים לא יותר משני משקאות אלכוהוליים ביום, נשים צריכות להגביל את הצריכה למשקה אחד לכל יְוֹם.