ויטמינים חיוניים לצמיחה ופיתוח נורמלי עבור תגובות כימיות רבות בגוף שלך. ויטמינים B6 ו B12 הם מסיסים במים, כלומר הם לא יכולים להיעשות או להיות מאוחסן בגוף שלך חייב להיות מתקבל באופן קבוע מן הדיאטה שלך. ויטמין B6, הידוע גם בשם pyridoxine, נמצא מקורות צמחים ובעלי חיים, ואילו ויטמין B12 נמצא בעיקר במוצרים מן החי.
וידאו של היום
->ויטמין B6
ויטמין B6 ממלא תפקיד מפתח בהיווצרות המוגלובין, מולקולה נושאת חמצן בתאי דם אדומים. זה עוזר לייצר נוגדנים כי להילחם בזיהום, הורמון אינסולין, חומצות אמינו וכימיקלים המשדרים מסרים בין תאי עצב. זה גם עוזר לגוף לשמור על רמות גלוקוז בדם רגיל. ויטמין B6 חשוב לשמירה על איברים לימפואידים המרכיבים תאי דם לבנים בגוף. הקצבה היומית המומלצת של ויטמין זה היא 1. 3 מיליגרם למבוגרים בגילאי 19 עד 50. צריכת נמוכה של ויטמין B6 יכול להוביל חולשה, בחילות, שפתיים סדוקות, שלשולים, אובדן תיאבון ודיכאון.
->מזון עם ויטמין B6
בשר בקר, עוף ודגים הם חלק מן המקורות החייתיים הטובים ביותר של ויטמין B6. חצי חזה עוף מכיל 25 אחוז, ו 3 גרם של פורל קשת מכילים 15 אחוזים מן הערך היומי המומלץ של ויטמין B6. פירות וירקות רבים - כולל בננות, תרד, אבוקדו ותפוחי אדמה - הם מקורות טובים של ויטמין זה. דגני בוקר רבים מכילים תוספת ויטמין B6 כדי לעזור להגביר את הצריכה היומית שלך.
>ויטמין B12
ויטמין B12, הידוע גם בשם קובלאמין, הוא הכרחי לייצור DNA, הורמונים ותאי דם אדומים שנושאים חמצן סביב הגוף. זה נחוץ לתפקוד תקין של מערכת העצבים ואת עיבוד של שומנים ופחמימות. ויטמין זה חשוב במיוחד עבור תינוקות, ילדים צעירים ובני נוער. המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים על הקצבה יומית של 2. 4 מיקרוגרם לאנשים 14 שנים ומעלה. צריכה נמוכה של ויטמין B12 עלולה להוביל לאנמיה מגלובלסטית, דמנציה, חולשה, נזק עצבי ואובדן תיאבון.
מזון עם ויטמין B12
כבד בשר מבושל הוא בין המקורות העשירים ביותר של ויטמין B12. אחד 2. פרוסה אונקיה מכיל כ 48 מיקרוגרם של ויטמין B12, 800 אחוז של צריכת היומי המומלץ, הערות SkipThePie. org. מאכלי ים, כולל פורל, haddock וטונה, מספק מקור טוב של ויטמין זה. צדפות מאודות הן מקור עשיר במיוחד של ויטמין B12, המציע 1, 401 אחוז הקצבה היומית המומלצת רק 3 אונקיות. ביצים, עוף, חלב, גבינה ויוגורט מכילים כמויות סבירות של ויטמין B12. כמו ויטמין B6, ויטמין B12 נמצא גם דגנים ארוחת בוקר מועשר.
