מה גורם לאלרגיות לכוסברה?

כוסברה היא עשב עלים תחרה המשמשים מזון העונה והוא פופולרי במסעדות טקס מקס בפרט. כוסברה דומה לפטרוזיליה אבל יש לה ריח חריף יותר וטעם. זרעיו ידועים בכוסברה, והם מעניקים טעם שונה מאשר עלים של כוסברה ואינם משמשים לעונה של אותם סוגי מנות. כל החלקים של צמח כוסברה הם אכילים, והוא זמין כל השנה. אלרגיה כוסברה הוא נדיר אבל קורה, ויש לך סיכוי גבוה יותר לפתח אלרגיה כדי כוסברה אם אתה אלרגי אבקה ליבנה.

->

וידאו של היום

אלרגיה של כוסברה

אלרגיה כוסברה מסווגת כמו אלרגיה למזון. אכילת צלחת המכילה כוסברה יכולה לעורר תגובה חיסונית מיד לאחר בליעת אותו. המערכת החיסונית שלך עלולה לטעות בחומרים כמו כוסברה כנוגדנים מזיקים ושוחררים, הנקראים IgE או אימונוגלובולין E, הפועלים על מנת לנטרל את האיום הנתפס. היסטמין משוחרר גם, אשר מהווה את רוב הסימפטומים של תגובה אלרגית. העיתון הרפואי "אלרגיה" מדווח כי החומר שגורם לתגובה אלרגית לכוסברה, או זרעי כוסברה, הוא סוג של חלבון.

->

תסמונת אלרגיה אוראלית

Cilantro יכול גם לגרום סוג של אלרגיה המכונה תסמונת אלרגיה בעל פה, אשר נקרא גם אלרגיה מזון אבקה. זה נגרם על ידי תגובה צולבת בין חלבונים מסוימים אבקה צמח כמה פירות, ירקות, אגוזים ותבלינים. אם יש לך אלרגיה סוגים מסוימים של אבקה צמח, אתה עלול גם לחוות תגובה קלה יותר מזונות של מיני צמחים קשורים. לדוגמה, אם אתם אלרגיים לאבקת ליבנה, בית החולים לילדים של פנסילבניה אומר שאתם עשויים לחוות אלרגיה אוראלית לכמה מזונות, כולל תפוחים, אפרסקים, דובדבנים, שזיפים, סלרי, תפוחי אדמה, פלפלים, אגוזים, שקדים, שומר וכוסברה. הסימפטומים כוללים עקצוץ או נפיחות של הפה והגרון, וגירוי חניכיים. תסמונת אלרגיית הפה מתרחשת משום שחלבונים במזונות אלה דומים באופן מהותי לחלבונים הגורמים לאלרגיה באבקת ליבנה ומוכרים על ידי הגוף כאלרגנים.

תסמינים של אלרגיה של כוסברה

הסימפטומים של אלרגיה של כוסברה הם ביסודו של דבר כמו הסימפטומים עבור כל אלרגיה למזון. התגובה מנוסה יכול לנוע בין מתון לסכנת חיים. מאיוקליניק. com קובע כי רוב האנשים לפתח תסמינים אלרגיים בתוך כמה דקות עד שעתיים לאחר אכילת מזון אלרגן. תסמינים קלים כוללים עקצוץ של הפה והלשון, כוורות וגירוד. סימפטומים חמורים יותר כוללים נפיחות של הפה והשפתיים, קשיי נשימה, צפצופים, כאבי בטן, בחילה, הקאות וקלילות.

זעזוע אנפילקטי

למרות שנדיר ביותר, אפשר לקבל תגובה אנפילקטית לכוסברה או זרעי כוסברה.הלם אנפילקטי הוא תגובה אלרגית מסכנת חיים הדורשת טיפול רפואי מיידי. סוג זה של תגובה אלרגית מתרחשת מיד, גורם לכל רקמות הגוף לשחרר היסטמין. הסימפטומים של הלם אנפילקטי כוללים נפיחות בפנים, התכווצויות בטן, בלבול, חרדה, קשיי נשימה ובלעה, שיעול, ירידה בלחץ הדם, פעימות לב לא סדירות, דופק מהיר, התעלפות, הלם ואובדן הכרה. זהו מצב חירום 911, ואם לא מטופלים מיד, זה יכול להיות קטלני.