לבלב ולכבד יש תפקידים חשובים בעיכול המזון. כאשר אתם אוכלים, אותות ממערכת העיכול שלכם מפעילים את שני האיברים הללו כדי להפריש את החומרים הדרושים לעיכול מזון. כימיקלים אלה חייבים להיות מופרשים רק כאשר הם נחוצים כדי למנוע בזבוז המשאבים של הכבד ואת הלבלב.
וידאו של היום
פונקציה מיץ הלבלב
->הלבלב מייצר מספר חלבונים מיוחדים שונים הידועים בשם אנזימים. אחד האנזימים האלה, הידועים בשם עמילאז, נדרש לשבור עמילן, הנקרא גם עמילוז. הלבלב מייצר גם מספר אנזימים שונים המפרקים חלבונים; אנזימים אלה מופעלים על ידי אנזים אחר המכונה pepsin. לבסוף, הלבלב מפריש אנזים המכונה ליפאז, אשר יש צורך לשבור שומנים.
->הלבלב מיץ הלבלב
בגלל הלבלב מפריש כל כך הרבה אנזימים, חשוב מיץ הלבלב רק להיות מופרשים כאשר יש מזון שצריך להתעכל. שלושה חומרים כימיים מעוררים את הלבלב: cholecystokinin, secretin ו gastrin. Cholecystokinin נעשה על ידי תאים במעיים כאשר חלבונים ושומנים מזוהים בדרכי העיכול. תאים אלה גם להפוך הורמון אחר, secretin, אשר מגרה את הלבלב. לבסוף, gastrin, אשר מסונתז על ידי תאים בבטן, גם עושה לבלב לשחרר את מיצי העיכול שלה.
Bile Function
הבנת מה שממריץ את הפרשת מרה דורש ממך להבין את תפקיד מרה של מערכת העיכול. שומנים ושמנים אינם מתמזגים היטב עם נוזלים מבוססי מים, הכוללים את החומרים המצויים במערכת העיכול. זה גורם שומן ליצור כדורים גדולים, אשר מונע ליפאז לפעול ביעילות וגם פוגעת ספיגת מעיים של שומנים. בייל שובר את כדוריות אלה על ידי לשמש גשר בין מולקולות מים ומולקולות שומן.
Bile הפרשת
מרה נעשה על ידי הכבד מאוחסן בכיס המרה. כאשר אתה לצרוך שומנים, חומצות שומן במעיים שלך לעורר את הפרשת cholecystokinin. הורמון זה עושה את כיס המרה חוזה וגם מרגיע מבנה המכונה ספינקטר של Oddi, המאפשר מרה לזרום לתוך המעיים קטנים. כאשר מזון מעוכל חלקית הוא זרק לתוך המעי הדק, שאריות חומצה הבטן מפעילה את הייצור של secretin, אשר גם מפעיל את כיס המרה.
