מקור טוב של חלבון וסידן לבניית עצם, גבינה יכולה בהחלט להיות בעלת מקום בתזונה מאוזנת. מתון הוא המפתח, עם זאת, בגלל הגבינה מכיל גם כולסטרול ושומן רווי, שניהם יכולים להעלות את רמות הכולסטרול בדם. למד את תוכן הכולסטרול של גבינות שונות כדי לעזור לך להיצמד למגבלת היומי 300 מיליגרם המומלץ למבוגרים בריאים או 200 מיליגרם גבול לאלה הבאים דיאטה כולסטרול נמוך.
->וידאו של היום
גבינות קשות וגבינות קשות
אונקיה של גבינת צ'דר דל שומן מכיל רק 6 גרם של כולסטרול, מה שהופך אותו לאחת האפשרויות כולסטרול הנמוך ביותר. לשם השוואה, אונקיה של גבינת צ 'דר רגיל מכיל 30 מיליגרם של כולסטרול, אשר שווה כ 10 אחוזים של הגבול היומי של כולסטרול למבוגרים בריאים ו 15 אחוז מהמגבלה עבור אנשים בעקבות דיאטה כולסטרול נמוך. אפשרויות אחרות של כולסטרול נמוכות יותר כוללות אונקיה של גבינת מוצרלה חלקלקה, המכילה 15 מיליגרם - בהשוואה ל -22 מיליגרם של מוצרלה - ואונקיה של גבינת פרובולון, הכוללת 20 מיליגרם של כולסטרול. אונקיה של גבינה שוויצרית היא עוד אפשרות כולסטרול נמוך עם 26 מיליגרם. לגבינות דלות שומן יש את הכמות הנמוכה ביותר של כולסטרול.
->גבינות רכות
אונקיה של גבינת פטה מכיל 25 מיליגרם של כולסטרול, מה שהופך אותו אחת האפשרויות הטובות ביותר שלך בקטגוריה גבינה רכה. כף גבינת שמנת או אונקיה של גבינה להפיץ כל יש אפילו עם 16 מיליגרם של כולסטרול. 1/4 כוס מנה של רוטב גבינה מכיל 18 מיליגרם של כולסטרול. קוטג 'גבינת ריקוטה נוטים להיות גבוהים יותר כולסטרול מאשר גבינות רכות אחרות, עם 36 גרם ו 125 מיליגרם לכל כוס, בהתאמה.
שקול שומן רווי
כמות השומן הרווי בגבינה הוא חשש נוסף. דיאטה עשירה בשומן רווי יכולה להגדיל את רמות הכולסטרול הכללי, על פי איגוד הלב האמריקני. מסיבה זו, אתה צריך להגביל את צריכת השומן הרווי ל -7% או פחות של צריכת הקלוריות הכוללת שלך, ממליצה AHA. אונקיה של גבינת צ 'דר, למשל, מכיל כ 6 גרם של שומן רווי.
גבינה בדיאטה בריאה
בחירה בגבינה נמוכה או מופחתת שומן לא רק מקצרת את צריכת הכולסטרול, אלא גם מורידה את כמות השומן הרווי שאתם צורכים. אם אתה הולך עם גבינה מלאה שומן, להתאים את שאר הדיאטה שלך בהתאם ולכן אתה לא הולך על הגבולות היומיים שלך. דרך נוספת לחתוך כמה כולסטרול ושומן רווי אתה צורכת עם גבינה היא להשתמש פחות. מפזרים כמות קטנה מעל טאקו או burritos, וחותכים את כמות קדירות ומתכונים אחרים על ידי רבע עד חצי.
