גבינה מוסיף טעם וחלקות מנות ומתכונים רבים, והוא מקור טוב של סידן וחלבון. בהתאם לסוג, זה יכול להיות גם בשומנים, כולל שומן רווי מאז גבינה במזון נגזר מן החי. צריכת שומן רב מדי עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות, אך זיהוי גבינות עתירי שומן ובחירת זני שומן נמוכים יכולים לעזור לך להימנע מבעיות אלו. לדעת אילו גבינות גבוהות בשומן יותר מאחרים יכול לעזור לאדם לבחור החלטות בריאות לגבי הגבינות לאכול ואילו אלה להגביל.
וידאו של יום
גבינת צ'דר
גבינת צ'דר היא אחת הגבינות המגוונים ביותר, והגבינות הנרכשות ביותר, אומר גבינה. com. במקור נוצר רק באנגליה, גבינה זו מיוצרת ברחבי העולם. כאשר הבשלה מלאה, גלגל מלא בדרך כלל דומה לתוף, עם קליפה טבעית. זה טבעי נראה לבן צהוב בהיר, אבל צבעים ניתן להוסיף לתת לו צבע כתום. מיוצר מחלב פרה, צ'דרד מבשיל בדרך כלל במשך תשעה עד 24 חודשים, על פי הגבינה. com. גבינת צ'דר היא גבינה משמינה יחסית. על פי Nutrientfacts. com, 1 גרם של גבינה זו מכיל 10 גרם של שומן, עם 6 גרם של שומן רווי.
->ברי
גבינה ברי מקורו בצרפת הוא הגבינה הצרפתית הידועה ביותר, אומר גבינה. com. גבינה זו שונה בצרפת מאשר במדינות אחרות. בצרפת, ברי הוא unstabilized והוא צבוע עם רמז של חום כאשר הוא מבשיל. הייצוא brie מעולם לא מתבגר, מאריך את חיי המדף שלו ומניעת זיהום חיידקי. זה בדרך כלל ארוז בתוך 1 או 2 ק"ג גלגלים, להציב קופסאות עץ. זה עשוי מחלב פרה ו 1 גרם של גבינה מכיל 10 גרם של שומן, עם חצי שומן רווי, על פי Nutrientfacts. com.
->גבינה Gruyere
גבינה Gruyere שמקורם בשוויץ הוא גבינה שמקורם חלב פרה. זה לא מפוסטר, קשה וצהוב, עם הרבה חורים, אומר מזון. com. זה יכול להיות גם צבע חום מעט. הגבינה נרפאת במשך שלושה עד עשרה חודשים, וככל שהיא מרפאה יותר, כך הגבינה טובה יותר. מנה של 1 גרם מכיל 10 גרם של שומן כולל, עם 5 גרם של שומן רווי, על פי Nutrientfacts. com.
חלב מלא ריקוטה גבינה
גבינת ריקוטה עשוי בדרך כלל מחלב פרה, אם כי זה לא תמיד היה המקרה. Mangia Bene Pasta מסבירה כי סוג זה של גבינה היה במקור עשוי מן גבינה שאריות מהכנת גבינת פקורינו, סוג של גבינה עשוי חלב חלב.צבעו לבן, רך וגרגרי. כאשר נעשה עם חלב רזה, גבינה זו יכולה להיות דל שומן, אבל אם נעשה עם חלב שלם, מנה 1/2 כוס מכיל 15 גרם של שומן, עם 10 גרם רווי.
גבינה דלת שומן
רוב הגבינות, כולל cheddar, gruyere ו ריקוטה, זמינים זנים דל שומן או שאינם שומן. גבינות דלות שומן מכילות 50% או פחות מהזנים עתירי השומן, וסוגים שאינם שומנים הם נטולי שומן לחלוטין. גבינות אלה עשויות להחליף טוב כאשר אכלו טריים, ובמקרים מסוימים, ניתן להחליף מתכונים למדוד למדוד עם גבינה מלאה שומן. בחירה נמוכה או לא שומן גבינות גבינה מלאה שומן יכול לעזור עם תוכנית אובדן משקל, תוך הפחתת צריכת השומן הרווי שלך.
