צרפת יש כמה מאפיינים מיוחדים כשמדובר אכילה. לדוגמה, ארוחת ערב צרפתית טיפוסית מוגשת לעתים נדירות לפני 8 p. M. בעוד מסעדות בשפע, המקומיים רבים לאכול ב brasseries, בתי קפה קטנים המשרתים ארוחת צהריים בסיסית וארוחת ערב במחירים סבירים. אכילה היא לעתים קרובות "אירוע" בצרפת ואנשים סביב השולחן, לאחר שיחות נרחבות בעת ארוחת ערב או ארוחת צהריים.
וידאו של היום
לחם ומאפים
הדימוי האופייני של אכילת קרואסון בפריז קיים מסיבה. הצרפתים לא מפחדים פחמימות ופריטים כמו בגטים, קרואסונים, כאבים au chocolat, קרפים וופלים הם מצרך של הדיאטה. מגש פרוסות לחם וגבינה מתחיל לעתים קרובות בארוחה ולפעמים מלווה כוס יין במסעדות ובבית.
->כמהין
ארבעים וחמישה אחוזים של כמהין כמהין שחור נמכר ברחבי העולם מגיעים מצרפת. פטריה יקרה זו אופיינית לדרום-מזרח צרפת והיא נקטעת בטבע באמצעות כלבים וחזירים, אשר שניהם יכולים להבחין בין הארומה שלהם ולאתר אותם בקלות.
מטבח אזורי
המטבח הצרפתי הוא אזורי מאוד, כלומר מזונות מסורתיים בצפון צרפת לא יכול להיות חלק מהתזונה בדרום צרפת. מזונות נפוצים במערב צרפת כוללים מאכלי ים, כמו אזור זה הוא בעיקר קו החוף. המרכז של צרפת מפורסם בזכות הפירות והפטריות שלה, ואילו אזור ליון-רון-אלפס מייצר נקניקיות ומנות עוף. אזורי פואטו-שרנט ולימוזין (Poitou-Charentes) ולימוזין (Limousin) מפורסמים בזכות המולים שלהם, המשמשים במגוון מנות. בעוד בורדו היא הידועה ביותר שלה יינות, מנות דגים הם גם מצרך של האזור.
מסעדה מזון
מסעדות בצרפת לשרת את כל סוגי המזון, מן מאכלים ים תיכוניים מקומיים מנות מזרח תיכוני אקזוטי אסייתי. בכל הנוגע למאכלים צרפתיים מסורתיים, האפשרויות כמעט בלתי מוגבלות. שלוש מנות צרפתיות מסורתיות הן אסקרגוט, בויאביסה ומרכבות. אסקרגוט הוא מנה של חלזונות מבשלים בחמאה ובשום. Bouillabaisse הוא תבשיל דגים מוגש עם לחם רוטב צ'ילי. המרכבה דה מוךאז '(או מרכבה של גבינה) היא בדיוק איך זה נשמע: עגלה מלאה בחירות גבינה כי הוא התגלגל על השולחן כך פטרונים המסעדה יכול לבחור מה שהם רוצים לאכול.
