גליקוגן הוא צורת אחסון של פחמימות והוא נמצא בכבד ובשרירים. זה להמיר בקלות גלוקוז לשמש כמקור אנרגיה מיידי, במיוחד במהלך פעילות גופנית נמרצת או מתמשכת, כגון מרתון. גליקוגן גופרתי הוא מקור דלק חשוב כל כך לגוף, depleting שריר גליקוגן חנויות יכול להיות השפעות מזיקות על הביצועים.
וידאו של היום
->מה גליקוגן עושה
אדם לא מאומנת בדרך כלל מחזיקה כ 400 גרם של גליקוגן מאוחסן הן את השרירים ואת הכבד, בעוד אתלט מאומן יכול להכפיל את הסכום הזה. זה מספיק גליקוגן כדי להחזיק כמה שעות של פעילות גופנית ללא חידוש. במהלך התרגיל, הגוף יהיה להמיר גליקוגן לתוך גלוקוז, אשר ממלא תפקיד חשוב התכווצות של השרירים, והוא מקור הדלק העיקרי עבור רוב האיברים, כגון המוח.
>>גליקוגן דלדול
אם חנויות הגליקוגן אינן מתחדשות בפחמימות ממזון או משקאות, חנויות גליקוגן יכולות להיגמר. ברגע שזה קורה, הגוף ימצא דרכים חלופיות ליצור גלוקוז יותר. תהליך זה נקרא gluconeogenesis, או היווצרות של גלוקוז ממקורות חדשים. הכבד יתחיל לשבור שומן וחלבון כדי ליצור גלוקוז, אשר לאחר מכן ניתן להשתמש באנרגיה. עם זאת, תהליך זה לוקח זמן רב יותר מאשר glycololysis, ולכן נחשב יעיל פחות דרך של ייצור אנרגיה.
תגובה הורמונלית ל דלדול גליקוגן
במצב של היפוגליקמיה, הגוף יתחיל לייצר הורמונים קטבוליים, כגון קורטיזול. הורמונים קטבוליים לשבור רקמת שריר על מנת להמיר את החלבונים בתוך גלוקוז. זה יגביר את רמות הסוכר בדם ולספק אנרגיה להמשיך בפעילות גופנית, עם זאת, קורטיזול גם מדכא את המערכת החיסונית. כמו כן, פעולת שבירת רקמת השריר לאנרגיה מיידית במהלך פעילות גופנית יכולה לתרום לאטרופיה בשרירים, שהיא ירידה במסת שריר.
