אשלגן Acesulfame הוא ממתיק מלאכותי המשמש במקום סוכר במזון, משקאות, ממתקים מסטיק. הוא אושר על ידי ה- FDA והוא דיווח להיות בטוח. Acesulfame אשלגן הוא בשימוש נרחב מוצרי דיאטה לספק מתיקות ללא קלוריות.
וידאו של היום
תיאור ומתיקות
אשלגן Acesulfame, או acesulfame K, הוא כ 200 פעמים מתוק יותר סוכר רגיל. מרכיב זה משולב לעיתים קרובות עם ממתיקים מלאכותיים אחרים, כגון aspartame, כדי לספק מוצר מתוק יותר מאשר אם משתמשים לבד. Acesulfame K הוא למעשה סוג של מלח אשלגן. כאשר משמש ממתיק, זה לא מוסיף קלוריות כי זה לא נספג לתוך הגוף; זה בוטל מן הגוף לחלוטין ללא שינוי. היא שומרת על יציבותה בטמפרטורות גבוהות ומתמוססת בקלות.
היסטוריה
על פי חברת קוקה קולה, אסקולפה K התגלה בשנת 1967. הוא אושר לראשונה על ידי ה- FDA בשנת 1988. למרות אישורו, זה לא היה משמש כדי להמתיק משקאות מוגזים עד 1998. בשנת 2003 אושרה כממתיק למטרה כללית בארצות הברית. Acesulfame K יש היסטוריה ארוכה יותר בחלקים אחרים של העולם; אירופה החלה להשתמש בו בשנת 1983. זה משמש כיום מוצרים ב 90 מדינות ברחבי העולם.
->שמות מותג
Acesulfame K משווקת בעיקר תחת שם המותג סאנט. זה יכול להיות גם תחת שמות אחד מתוק ו סוויט סוויט, במיוחד במדינות אחרות. Acesulfame K ניתן למצוא פריטים שאינם מזון אחרים, כמו גם, כולל משחת שיניים ותרופות.
בטיחות
יש דיון מתמשך אם ממתיקים מלאכותיים בטוחים כאשר הם נכנסים לתוך הגוף האנושי. ה- FDA, ארגון הבריאות העולמי וארגונים אחרים ברחבי העולם חקרו את הבטיחות של acesulfame K והסיקו כי הוא בטוח לצריכה. זה כולל הצריכה של ילדים, נשים הרות ומניקות. המכון הלאומי לבריאות לא דיווח על סיכון מוגבר לסרטן כאשר המרכיב נבדק על עכברים.
צריכת
כמו עם כל דבר, acesulfame K צריך לבלוע במתינות. הצריכה היומית המקובלת לממתיק זה היא 15 מ"ג לק"ג. דיאט sodas בדרך כלל מכילים 40 מ"ג של acesulfame ק אדם בודד במשקל 125 ק"ג יכול לשתות 20 משקאות בכל יום ועדיין להיות בתוך הצריכה היומית המקובלת עבור מרכיב זה.
שיקולים
ניתן לחוות רגישות acsulfame K ממתיקים מלאכותיים אחרים. מאז acesulfame K כל כך כלול לעתים קרובות עם ממתיקים אחרים, זה לעתים קרובות קשה לקבוע איזה מהם הוא גורם לתגובה. אם אתם חווים כאבי ראש, רגישות לאור, הפרעות עיכול או כל מחלה פיזית אחרת, פנו לרופא לצורך אבחון.
