למרות שזה לא סביר כי תמצא שורש עולש בצורתו הגולמית, שורש בסופרמרקט, הוא זמין לעתים קרובות בחנויות בריאות בצורת הקרקע שלה או כתוספת. Inulin, סיב נגזר שורש עולש, הוא הוסיף לעתים קרובות מוצרי מזון כדי להגביר את התוכן סיבים. שורש צ'יקורי בעל מספר יתרונות בריאותיים שהופכים אותו מושך לאלו שאינם אוהבים קפה או מעדיפים להימנע מתכולת הקפאין הגבוהה של המשקה ותופעות הלוואי שלו.
וידאו של היום
אלטרנטיבי קפה ללא קפאין
שורש שורש הוא חלק השורש של הצ 'יקוריה משמש לעתים קרובות כתחליף קפה פעם זה קלוי וקרקע. שורש האדמה שורש יש טעם קצת מזכיר קפה, אבל זה אינו מכיל קפאין הוא גם זול יותר מאשר קפה מסורתי. בצורתו הקרקעית, שורש זה שורש נפוץ כתחליף קפה בדרום ארצות הברית. בגלל זה ללא קפאין, זה לא יוביל תופעות לוואי קפה נפוצות כגון תחושה עצבנית או בעיות שינה.
->מקור של סיבים
שורש שורש הוא מקור חשוב של אינולין, סוג של סיבים תזונתיים. השורש מופק לעתים קרובות ומוסיף למגוון מוצרי מזון - חטיפי ארוחת בוקר, דגני בוקר, לחם ולפעמים אפילו מוצרי חלב ומוצרי שוקולד - כדי להגדיל את תכולת הסיבים. תזונה עשירה בסיבים יכולה לשפר את העיכול ולמנוע עלייה מהירה ברמת הסוכר בדם.
->יתרונות שורש הטבעת
האינסולין בשורש עולש הוא פרביוטי, מה שאומר שזה תורם לחיידקים בריאים במעיים שלך. זה גם יכול למנוע את הצמיחה של חיידקים לא בריאים ועלול לדכא מחלות כגון סרטן המעי הגס, על פי המכון האמריקאי לחקר הסרטן. זה עשוי גם להפחית את התנגדות האינסולין של הגוף, אשר יכול להוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
תרגיל זהירות
AICR מזהיר כי הצריכה של אינולין יכול להוביל עודף גז ונפיחות, במיוחד כאשר אתה צורכים יותר מדי של זה. הארגון גם מדגיש כי למרות הקשר בין דיאטה עשירה בסיבים לבין ירידה בסיכון לסרטן, אין לראות שורש עולש או אינולין כחלופות בריאות למזון שלם שנותן לך לא רק סיבים, אלא גם מבחר עצום של פיטוכימיקלים.
