לאחר זרעים מן המפעל חילבה נקצרים, הם יכולים להיות יבשים ומשמשים כמו תבלין או כתוש לאבקה והפך לתוספת. תמצית חילבה אכן באה מן הזרעים. כתוצאה מכך, זרעים לחלץ מכילים אותם phytonutrients וסיבים, יחד עם יתרונות בריאותיים דומים. התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי חילבה, כפי שהם עשויים אינטראקציה עם תרופות להחמיר כמה מצבים רפואיים.
>וידאו של יום
סיבים מסיסים
זרעי חילבה מכילים סוג של סיבים מסיסים בשם galactomannan. כאשר מעורבב עם מים, galactomannan צורות ג'ל המסייע להפחית את רמות הכולסטרול ואת רמת הסוכר בדם. אותה איכות גם עושה את זה טוב thickener במזונות ומשקאות.
Galactomannan הוא חילוץ בקלות מן הזרע, ולכן תמצית עשויה להכיל בערך באותה כמות כמו הזרעים. זרעי חילבה יש כ 1 גרם של סיבים לכל כפית, על פי משרד החקלאות U. S.. כמות לחלץ חילבה משתנה בהתאם תהליך החילוץ, כדי לבדוק את התווית על המוצרים שאתה קונה.
->Phytochemicals מועיל
בנוסף galactomannan, חילבה מכיל phytochemicals המסייעים להוריד את רמות הכולסטרול ואת הסוכר בדם. זרעים ותמציות מכילים מספר סוגים שונים של ספונינים, שהם תרכובות צמחיות המעכבות ספיגה של כולסטרול, מדווחים על מערכת הבריאות של אוניברסיטת מישיגן.
תקבל גם phytochemicals הידועה בשם אלקלואידים משני הזרעים ואת תמצית. חלבה היא מקור טוב של אלקלואיד שנקרא טריגונלין, אשר עשוי להפחית את רמות הגלוקוז בדם, על פי סקירה שפורסמה ב "Nutrition Journal" בינואר 2014.
בניסויי מעבדה, saponins להראות הבטחה לעצור את הצמיחה של סרטן תאים, כפי שדווח ב "סרטן ביולוגיה ותרפיה" בחודש פברואר 2009. עם זאת, מחקר נוסף נחוץ לפני המדענים יידעו אם זרעי חילבה או תמציות לעכב סרטן הגידול בבני אדם.
אפקט נוגד חמצון
זרעי חילבה מכילים גם פלבנואידים נוגדי חמצון, אשר נראה שהם שומרים לא משנה כמה עיבוד הזרעים. כאשר זרעים מיובשים בהקפאה ולאחר מכן מעובדים עם ממיסים, לתמציות יש עדיין פעילות נוגדת חמצון חזקה, כך עולה ממחקר שפורסם ב"כימיה למזון "בשנת 2013. גם כאשר זרעי חילבה ספוגים או קלויים ומוטחים לקמח, הקמח עדיין שומר על פלבנואידים כי הם פעילים נוגדי חמצון, ציין את "Journal of Food Science and Technology" בחודש פברואר 2015.
בעוד זה כוח פלבנואידים להישאר מציין כי זרעי חילבה ותמציות חילבה לספק נוגדי חמצון, הסכום שתקבל הוא לעתים נדירות דווח על תוספת או תווית מזון.
אזהרות בריאות
אל תשתמש בתוספי חלבון אם אתה בהריון, יש לך סוכרת, או שאובחנת אצלך סרטן רגיש להורמונים, כגון סרטן השד. אתה צריך גם להימנע חילבה אם אתה לוקח warfarin או תרופות אחרות כדי למנוע קרישי דם. למעשה, תוספי חלבון עשויים אינטראקציה עם תרופות מרשם אחרות, אספירין ו ibuprofen, אז לדבר עם הרופא שלך כדי להיות בטוח תוספי הם בטוחים.
תגובות אלרגיות לחלבה אינן שכיחות, אך דווח עליהן, על פי דרמת 'היצ'קוק נוריס כותנה סרטן המרכז. חפשו טיפול רפואי מיידי אם אתם מפתחים כוורות, מתקשים לנשום, או הגרון, השפתיים, הלשון או הפנים הופכים נפוחים.
