מינרלים עיקריים עקבות חיוניים לצמיחה ובריאות הכללית. לכל מינרל יש תפקיד משלו, בנוסף לעבודה משותפת לתמיכה בתהליכי הגוף. מינרלים מסווגים כמו גם העיקרי או עקבות, בהתאם לכמות הנדרשת על ידי הגוף. הם ממלאים תפקידים חשובים בהפיכת חלבונים כגון הורמונים ואנזימים, ריפוי פצעים, יצירת שיניים ועצמות, שמירה על איזון נוזלים ותפקודי גוף אחרים.
וידאו של היום
רקע
מינרלים העיקריים נמצאים בגוף בכמויות גדולות יותר מ 5 גרם, בעוד מינרלים עקבות קיימים בכמויות פחות מ 5 גרם. הבדל זה בכמות לא אומר דבר על חשיבות, כמו כל מינרלים לתרום פונקציות הגוף החיוניים. מחסור של כמה מיקרוגרם של מינרל אחד יכול להיות מזיק בדיוק כמו מחסור של כמה מיליגרם של אחר. שני סוגי המינרלים אינם ניתנים להפרדה כימית.
->מינרלים עיקריים
המינרלים העיקריים כוללים סידן, זרחן, גופרית, נתרן, אשלגן, כלוריד ומגנזיום. כל המינרלים העיקריים לשחק תפקידים בשמירה על מאזן נוזל הגוף, אבל לכל אחד יש פונקציות ייחודיות, יותר מדי. סידן חיונית לעצמות בריאות, התכווצויות שרירים, קרישת דם, הפרשת הורמונים ואנזימים. נתרן, יחד עם אשלגן, מסדיר נפח נוזל הגוף. זה גם משחק תפקיד התכווצות שרירים, שידור עצבי ומסייע לשמור על איזון בסיס חומצי. מגנזיום מעורב בייצור אנרגיה, התכווצות שרירים, ויסות לחץ הדם ותפקוד הלב והריאות. מגנזיום יש צורך כדי למנוע עששת שיניים על ידי החזקת סידן באמייל השיניים. רוב זרחן הגוף נמצא בעצמות ובשיניים. אבל זה גם עוזר עם ייצור אנרגיה. גופרית נדרשת כמרכיב של כמה חומצות אמינו, אבני הבניין של חלבון.
Trace מינרלים עם דרישות לא ידועות
מדענים יודעים שיש עוד מינרלים עקבות אשר נדרשים לתמיכה בחיי אדם, אך הכמויות המדויקות הנדרשות עדיין לא ידועות. אלה כוללים ארסן, בורון, ניקל, סיליקון ונדיום.
