בעוד גלוקוז הוא הדלק עבור הגוף שלך, לצרוך אותו בצורת סירופ הוא לא הולך לשפר את רמות האנרגיה שלך. כמו צורות אחרות של סוכר, סירופ גלוקוז הוא פשוט ממתיק נוסף. זה בסדר לכלול כמויות קטנות של מזון המכילים סירופ גלוקוז בתזונה, אבל יותר מדי עלול להוביל לעלייה במשקל.
וידאו של היום
פשוט סוכר
->גלוקוז הוא מונוסכריד, כלומר, מולקולה אחת המכונה לעתים קרובות סוכר פשוט. גלוקוז נמצא באופן טבעי בפירות ודבש, והוא נמצא גם במזונות מעובדים. סירופ גלוקוז נוצר על ידי הידרוליזה, או ניתוק, מיתרים של מולקולות גלוקוז המרכיבות מזון עמילני. סירופ גלוקוז הוא הנפוץ ביותר מתירס, אבל חיטה, תפוחי אדמה ואורז משמשים גם כדי להפוך את ממתיק.
>סירופ סירופ גלוקוז
סירופ גלוקוז עשוי להיות נטולי שומן, אך זהו מקור מרוכז של קלוריות ומציע ערך תזונתי מועט ביותר. 1 כף המשרתים מכיל 62 קלוריות ו 17 גרם של פחמימות, כל בצורה של סוכר. גלוקוז סירופ עשוי תירס מכיל כמות קטנה של סידן, אבץ ו תיאמין אבל לא כמות משמעותית. לשם השוואה, 1 כף סוכר מגורען מכיל 50 קלוריות ו 13 גרם של פחמימות בצורת סוכר כמות קטנה של ברזל riboflavin.
->סירופ גלוקוז משתמש
סירופ גלוקוז הוא ממתיק נוזלי כי הוא נסבל היטב מאוד תכליתי. זה משמש לעתים קרובות מסחרי משומר ומאפים, כמו גם לעשות בירה. בבית, אתה יכול להשתמש סירופ תירס כמרכיב שלך ממתקים אפויים, מעוגיות עוגות, או כמו ממתיק תה קר שלך או לימונדה תוצרת בית.
סוכר במתיחות
סירופ גלוקוז עוזר להפוך את טעם האוכל לטוב יותר, אבל אתה לא צריך את זה, או כל תוספת סוכר נוסף, כדי לשרוד. איגוד הלב האמריקני מזהיר כי מזונות עם סוכרים הוסיף כגון סירופ גלוקוז עלול להוביל קלוריות נוספות ועלייה במשקל. אתה לא צריך לחתוך מזון מתוק מתוך הדיאטה שלך לגמרי, עם זאת. עבור בקרת בריאות ומשקל, נשים צריכות להגביל את צריכת הקלוריות היומית שלהן מסוכר ל -100 קלוריות וגברים 150 קלוריות, אומר ה- AHA.
