חומצה L- אספרטית, הנקראת לעתים קרובות חומצה אספרטית, היא חומצת אמינו - אבן הבניין של חלבונים הכרחי עבור מספר תהליכים אחרים בגוף. לדוגמה, אתה יכול לשרוף חומצות אמינו עבור אנרגיה, להמיר אותם שומן ומולקולות אחרות, או להשתמש בהם כדי להפוך את החלבונים הסלולר שלך.
וידאו של יום
חומצות אמינו
חומצות אמינו הן מולקולות קטנות מבוססות פחמן, כי התאים שלך דורשים מספר מטרות. אתה להשיג אותם בכל פעם שאתם אוכלים חלבון; אנזימים בקיבה ובמעיים הקטנים שלך מחלקים חלבונים תזונתיים לחומצות האמינו המרכיבות אותם, ואתם סופגים אותם לזרם הדם ובסופו של דבר לתוך התאים. יש 20 חומצות אמינו "נורמליות", בתוספת כמה חומצות אמינו משונות - אשר חומצה L-aspartic אחת.
->חומצה L-Aspartic
לכל חומצות האמינו יש שלוש קבוצות מקושרות לפחמן מרכזי: קבוצת "COOH", קבוצת "NH3" ומימן. לכל אחד מהם יש גם צדדים מובחנים; חומצה אספרטית היא "CH2COOH". הסיבה ל "L" לפני שמו של חומצה אספרטית היא כי מבחינה טכנית, חומצה אספרטית - כמו רוב חומצות האמינו האחרות - היא אסימטרית, והיא קיימת בשתי צורות ראי. רק צורה אחת, מסומנת על ידי L, מתרחשת באופן טבעי חלבונים, עם זאת.
שימושים
כמו כל חומצות האמינו, הגוף שלך יכול להשתמש בחומצה אספרטית כדי לספק לתאיך אנרגיה; התאים לשרוף אותו כדי לייצר ATP, או אדנוזין triphosphate, שהוא מטבע האנרגיה הסלולרית. בעוד חומצה אספרטית שימושי, זה לא חיוני בתזונה האנושית - הגוף שלך עושה את זה מתוך מולקולה הנקראת oxaloacetate, אשר אתה מייצר בכל פעם שאתה metabolize דלק, ללא קשר אם הדלק הוא פחמימות, חלבון או שומן.
שימושים מיוחדים
יש כמה דברים הגוף שלך יכול לעשות עם חומצה aspartic כי אין אמינו אחרים יכולים לבצע. זה מגרה קולטן עצבי שנקרא קולטן NMDA, אשר ממלא תפקיד בזיכרון וקוגניציה. אתה יכול גם להשתמש בו כדי ליצור כמה חומצות אמינו אחרות, מה שהופך אותו שימושי למניעת ליקוי חומצות אמינו. לבסוף, יש לו תפקיד חשוב gluconeogenesis, שהוא תהליך של ייצור גלוקוז, או סוכר, כאשר את אספקת נמוכה.
