לקטובצילוס casei הוא סוג של חיידקים שנמצאת באופן טבעי במעיים האדם, כמו גם מזון מותסס כגון יוגורט. בעוד שלעתים קרובות אנשים חושבים על חיידקים כגורמים לבעיות בריאותיות, לקטובצילוס קאסי או ל 'קאסי, כפי שהיא מקוצרת לעתים קרובות - היא מה שמכונה חיידקים "פרוביוטים", כזו שיש לה השפעה חיובית על בריאות האדם.
וידאו של היום
חיידקים סוג
לקטובצילוס casei הוא מין אחד של לקטובצילוס, קיבוץ גדול של מיקרו אורגניזמים, או חיידקים, הכוללת מינים רבים. לקטובצילוס מסוגים שונים ניתן למצוא באופן טבעי במערכת העיכול האנושית ובדרכי השתן. הם נפוצים גם במזונות מותססים, כגון כרוב כבוש וחמוצים, והם משמשים להכנת יוגורט וגבינות. כחיידק פרוביוטי, L. casei יכול להיות מועיל לבריאות האדם במספר דרכים.
->יתרונות מערכת העיכול
זנים שונים של לקטובצילוס casei נמצאו כיעילים בטיפול בבעיות במערכת העיכול, בכוחות עצמם או בשילוב עם פרוביוטיקה אחרים. במחקר שפורסם ב -2003 ב "Journal Journal of Gastroenterology & Hepatology", חולים עם עצירות כרונית ראו שיפור משמעותי בעת שתיית משקה יומיומי המכיל את Lactobacillus casei L. L. קייסי שירוטה. במחקר שנערך ב -2007, שפורסם בעיתון "BMJ", חולים של בית חולים ששתו משקה המכיל את L. casei, L. Bulgaricus ו- S. thermophilus, היו פחות מקרים של שלשולים הקשורים לאנטיביוטיקה ולזיהום.
יתרונות בריאותיים אחרים
האיפור של חיידקים במעיים האדם יכול להשפיע על גורמים מטבוליים כגון משקל ואינסולין רמות. מחקר שפורסם ב "Journal of Applied Microbiology" בשנת 2011 הראה כי Lactobacillus קאסי זן Shirota שינתה את האיפור של חיידקי המעיים בעכברים שמנים באופן שהוביל התנגדות משופרת לאינסולין. מחקר שפורסם ב - 2011, שפורסם ב "International Journal of Rheumatic Diseases", הראה כי תוספי L. casei יכולים להקל על הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית ועל סמני דלקת נמוכים יותר אצל נשים עם המחלה.
L. קייסי בדיאט
אחד המקורות התזונתיים הנפוצים ביותר של לקטובצילוס קאסי הוא יוגורט. כאשר יוגורט נעשה בדרך מסוימת, הוא שומר על תרבויות חיידקים חיים, כגון Lactobacillus casei ו Lactobacillus acidophilus. כדי לדעת אם המוצר יוגורט מכיל תרבויות אלה, להסתכל על התווית המרכיב של שמות חיידקים, או לחפש את האיגוד הלאומי של האגודה יוגורט "חותם ותרבות תרבויות". L. casei ניתן למצוא גם תוספי פרוביוטיים.
