בשר אדום מספק לך חלבון באיכות גבוהה, אבל חתכים רבים מכילים כמות גדולה של שומן רווי, וכתוצאה מכך לספור קלוריה גבוהה. חתכים רזים של בשר עדיין מציעים את כל החלבון, עם הרבה פחות קלוריות. כאשר אתם שומרים על דיאטה דלת קלוריות, אתם יכולים ליהנות מסוגים מסוימים של בשר עשירים בחלבון, יחד עם עוף, דגים, וחלבונים צמחוניים, כדי להשיג כמויות אופטימליות של ברזל, אבץ וויטמין B12.
->וידאו של היום
תוספת בשר בקר לין
חתכים רזה של בשר בקר הם עצה של סיבוב, סינטה קצה, סיבוב עליון, סיבוב למטה סינטה העליון. כדי לוודא שהם הנמוכים ביותר בקלוריות, יש הקצב לקצץ אותם אפס אחוז שומן. חתכים אלה מציעים על 47 עד 60 קלוריות ועל 8 גרם חלבון לאונקיה. השווה את זה חזה עוף ללא עור, ללא עור, עם 8 גרם חלבון ו -40 קלוריות לאונקיה. כדי למנוע תוספת של קלוריות לבשר, יש לשפשף אותם עם תבלינים וצלי, גריל או צלייה ללא שמנים, חמאה או רטבים בבקבוק.
->עגל
עגל הוא בשר של עגל ויש לו טעם עדין. סינטה לחתוך של עגל מכיל 48 קלוריות קצת יותר מ 7 גרם חלבון לאונקיה. Veal הוא שנוי במחלוקת בקרב כמה חסידי בעלי חיים בגלל הדרכים שבהן העגלים הם הרים.
Venison
בשר צבי הוא בשר מן צבי. הוא רזה יותר מאשר בשר, מתן רק 45 קלוריות לאונקיה. בממוצע, יש כמעט 9 גרם חלבון לאונקיה. הכן סטייקים בשר צבי כמו שאתה בשר, אבל להימנע overcooking כי זה יכול להתייבש בקלות.
חזיר Tenderloin
בשר חזיר הוא חתיכת בישול מהיר של בשר המכיל 47 קלוריות ו 8 גרם חלבון לאונקיה. Tenderloins הם רצועות דקות של בשר, בניגוד לחמניות עבות כי עדיין מכילים כמה שומן מספר גבוה יותר של קלוריות. צולים את כל הקצוצים עם עשבי תיבול וחומץ בלסמי, או פרוסת לתוך סטייקים sauté ב לא מקל תרסיס בישול.
ביזון
ביזון, או באפלו, מכיל 41 קלוריות ו 8 גרם חלבון לאונקיה. השתמש בופלו הקרקע במקום בשר בקר טחון עבור המבורגר, בשר או טאקו. חפש סטייקים trimmed של שומן גלוי ביותר כדי לוודא קלוריות הן נמוכות.
