סקירה
סלטים הם דרך מצוינת לקחת את התזונה הן אמא לעתיד ואת התינוק שטרם נולד במהלך ההריון. יצירת כלים באמצעות ירקות טריים, פירות שלמים, אגוזים, זרעים, דגנים מלאים ודגים או עוף רזה מאפשר להם לגשת ויטמינים, מינרלים, חלבון וחומצות שומן אומגה 3 חיוניים אבל בגלל הרגישות של העובר זיהומים שנולדו מזון קצת של טיפול נוסף יש צורך במהלך הכנת סלט. זיהומים פודבורן נפוצים שיכולים לבוא מפירות, ירקות או גבינות מזוהמים כוללים cyclosporiasis, E. coli, הפטיטיס, listeriosis, novoviruses או gastroenteritis, סלמונלוזיס ודיזנטריה חיידקית, על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני.
->סלטים חסה בטוח
כדי להפוך ירקות חסה בטוח, יש צורך לנקות את הירקות ולהשתמש בהם עם כמה ימים של להיות רכש. התחל על ידי שטיפת ידיים וכל המשטחים המשמשים להכנת סלט במי סבון חמים, ואז לשטוף את הירוקים, עלים עלים, מתחת למים זורמים ולטפוח אותם יבש עם מגבות נייר נקיים או לסובב אותם במכונה המיועדת למטרה זו. לאחר הניקוי, לאחסן את הירוקים, מכוסה במקרר מוגדר על פחות מ 40 מעלות צלזיוס. המלצות אלה, שנעשו על ידי מכוני הבריאות הלאומיים נועדו למנוע חשיפה לזיהומים המזיקים שיכולים לגרום לסיבוכים חמורים בהריון.
->
סלטים מרובי ירקותיש הרבה תוספות כי הם בטוחים להוסיף לסלט שלך. צילום: ניקולאי טרובניקוב / iStock / Getty Images
עגבניות, כולל ענבים זני דובדבנים, כי ניתן להוסיף כל לאחר כביסה במים זורמים וייבוש ואת צורות גדולות יותר הם פרוסים טעים באותה מידה או לחתוך לחתיכות קטנות.
גזר ירקות מקסיקני, jicama פשוט צריך להיות שטף וקילף לפני שהתווספו סלט אבל ברוקולי, כרובית וסלרי צריך קצוץ לתוך חתיכות בגודל ביס, כך לכלוך לא יכול להסתתר הסדקים שלהם במהלך הכביסה.לאחר הכנה נוספת זו, הם מוסיפים סיבים קראנץ לסלט כלשהו.
ירקות חורף כמו parsnips, לפת וסלק להרחיב את הגישה טריים, תוצרת מקומית מתוצרת השנה. אלה יש לשטוף וקולף לפני מבושל אז הם יכולים להוסיף חם או קר לסלט.
הוסף קצת חלבון לסלט שלך. חלבון חשוב לצמיחה עוברית בריאה והוספת דגים או אגוזים לסלט גם מגדיל את כמות חומצות השומן אומגה -3 אשר מקדמים את הפיתוח של גוף בריא וגוף עוד לפני הלידה, אבל עבור ביצים בטיחות, דגים וכל בשר נוסף סלטים חייב להיות מבושל לחלוטין. המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים לבשל ביצים גולמיות במשך 10 דקות ולהבטיח בשר אדום ועוף מגיע לטמפרטורה של 165 ו 180 מעלות פרנהייט, בהתאמה.
קיים חשש בקרב מדענים לגבי רמות זיהום מתיל כספית באספקת המים בעולם ויכולתה להזיק לילד שטרם נולד. כי דג החרב, כריש, מלך מקרל ו tilefish נמצאות לעתים קרובות יש רמות מקובלות של כימיים מסוכנים נשים בהריון מומלץ על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני כדי למנוע אותם לחלוטין להגביל את הטונה ל 6 אונקיות בשבוע. לבסוף, כדי למנוע זיהום ליסטריה יש להוסיף רק גבינה מחלב מפוסטר לסלטים או לאכול בכל שלב במהלך ההריון. המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן מדווחים כי הסיכון להגיע לליסטריה גבוה פי 10 מזה של נשים בהריון מאשר בקרב כלל האוכלוסייה.
