פטריות סטייק ניתן לשלב לעשות מאכלים טעימים כי אתה ובני משפחתך יכולים ליהנות בעת הארוחות. סוג של פטריות תבחר תלוי בסוג של צלחת אתה עושה וכמה טעם אתה רוצה להוסיף. לפני שאתם מכינים מנות סטייק עם פטריות, הקפד להסיר את כל החלקים כי לא ניתן אכיל. לדוגמה, פטריות Portobello צריך הגבעולים הוסרו לפני ההכנה.
וידאו של היום
פטריות שיטאקי
סטייק צלוי בגריל ניתן להגיש עם מגוון של פטריות. עם זאת, הוספת פטריות shiitake יכול באמת לשפר את הטעם של הבשר מומלץ על ידי האתר פשוט מתכונים. פטריות שיטאקי יש טעם מעושן כי הוא משופר כאשר מבושל. את הפטריות צריך להיות sautéed והוסיף סטייק לאחר גריל הושלמה.
פטריות פורטובלו
פטריות פורטובלו הם ליווי משותף מנות סטייק. הם בדרך כלל על 6 ס"מ על פני ויש להם טעם דומה סטייק. בשל גודל גדול של פטריות, אתה רק צריך לקנות כמה להכין מנות סטייק. סינטה העליון חתכים של סטייק משמשים בדרך כלל מתכונים הכוללים ציפוי בשר עם פטריות Portobello. סינטה יכול להיות בגריל או מבושל עם פטריות במחבת.
קרמי ופטריות צדפות
אפשרויות נוספות עבור מנות סטייק פטריות הם cremini זנים ו צדפות. פטריות Cremini יש מרקם דומה טעם פטריות Portobello כי הם גרסה בוגרת של Portobellos. אם אתה עושה צלחת פלפל סטייק, פטריות צדפות יש טעם פלפלי שהופך פחות אינטנסיבי לאחר הבישול.
שיקולים
לא משנה איזה סוג של פטריות תבחר צלחת סטייק שלך, פטריות צריך כל מרקם המשרד ללא כל חבורות. כאשר אתה מסתכל מתחת לפטריות, הזימים צריך להיות הדוק יחד מאז הם נוטים להפריד כמו הגילאים פטריות. ניתן לאחסן סוגים אלה לתקופות ארוכות יותר. עם זאת, פטריות עם זימים רופפים יוסיף טעמים נוספים, אבל הם צריכים לשמש מיד לאחר הרכישה.
