מצב התזונה שלך משחק תפקיד מרכזי בקביעת בריאות העיניים שלך ואת היכולת לראות. ויטמין מסיס בשומן מסייע לשמור על הראייה הראויה. עיוורון לילה, או ירידה ביכולת לראות בלילה, מתרחש בדרך כלל כסימן הראשון למחסור בוויטמין A.
וידאו של היום
פיזיולוגיה
ויטמין A תומך בסינתזה של rhodopsin, חלבון בתאי הרשתית שלך. Rhodopsin סופג אור נכנס ומסייע לשדר אותות עצב מן העצב האופטי שלך למוח שלך. אותות עצביים אלה מתורגמים לחזון. ללא מספיק ויטמין A, הגוף שלך לא יכול לעשות כראוי rhodopsin ואת החזון שלך יהיה לקוי.
>גורם
מחסור בוויטמין A נובע בדרך כלל מאי-צרכי התזונה של ויטמין A. מחסור בוויטמין A עלול לנבוע גם מחוסר ספיגה עקב מחלות עיכול, כגון מחלת הצליאק ומחלת קרוהן. מחלת כבד ושחמת כבד יכולים גם להפחית את היכולת לספוג ויטמין A ולהוביל מחסור בוויטמין A.
->סיבוכים
בנוסף עיוורון לילה, מחסור בוויטמין A יכול גם לגרום ליובש קיצוני ופגיעה בקרנית, מצב הנקרא xerophthalmia. ללא טיפול, xerophthalmia יכול להוביל עיוורון. בספרה "תזונה ואתה", ג 'ואן Salge בלייק מזהה מחסור בוויטמין A כמספר אחד הגורם לעיוורון למניעה אצל ילדים ברחבי העולם. מחסור בוויטמין A יכול גם לגרום לצרות של העצמות.
יומי המלצות
צורכים כמויות נאותות של ויטמין A כל יום כדי למנוע מחסור בוויטמין A. על פי מכון לינוס פאולינג, הזכרים דורשים 900 מיקרוגרם של ויטמין A מדי יום, ואילו הנקבות דורשות 700 מיקרוגרם. המקורות הפופולריים ביותר של ויטמין A בתזונה האמריקאית כוללים חלב, דגנים, גבינה, ביצים, גזר, תפוחי אדמה מתוקים ותרד, על פי בלייק. שומן בדרכי העיכול יכול לעזור להגביר את ספיגת ויטמין מסיסים בשומן ולהקטין את הסיכון לפתח מחסור בוויטמין A.
ויטמין A Supplements
אם אתה לוקח ויטמין A ספקים כדי לסייע במניעת מחסור, למנוע תופעות לוואי מסוכנות על ידי לקיחת אותם תחת פיקוח של רופא. חריגה מן הקצבה היומית המומלצת עלולה לגרום לכשל בכבד לפי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד. צריכה מוגזמת של ויטמין A ובטא-קרוטן יכולה להגביר את רמות הטריגליצרידים, כמו גם את הסיכון למוות ממחלת לב, במיוחד אם אתה מעשן. UMMC מזהיר כי עישון או שתיית אלכוהול בעת נטילת ויטמין A ספקים עלול להגביר את הסיכון לסרטן הריאות. הם גם מזהירים כי נטילת ויטמין A בנוסף ויטמינים טרום לידתי יכול לגרום למומים מולדים.
