פלפלים צהובים הם לא רק טעים, הם גם טובים בשבילך. צריכת פלפל צהוב אחד מספקת לגוף 7% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A, 15% של ויטמין B6, 568% של ויטמין C ו- 500% של אשלגן. משמעות הדבר היא שגם אם אתה רק לאכול כמה חתיכות של פלפל, אתה עדיין לספק לגוף שלך עם חטיף מזין מועיל.
->ויטמין A
ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן המסייע לעיניים להתאים לאור ומספק עיניים ברורות, לחות. זה גם שומר על העור לחות וגמישה, ועובד כמו נוגד חמצון כדי למנוע רדיקלים חופשיים מ רקמות מזיקות בגוף. כי ויטמין A הוא מסיס בשומן, הוא מאוחסן בגוף במשך תקופה ארוכה יותר מאשר ויטמינים מסיסים במים, כמו ויטמין C. אפשר לצרוך יותר מדי ויטמין A, אז אם אתה כבר לוקח תוספת ויטמין A, להימנע מאכילת מזונות רבים מדי עם ויטמין A. כי פלפלים צהובים מכילים רק 7 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A, עם זאת, אכילת חבורה של פלפלים צהובים לא יגרום ויטמין A רעילות.
->אשלגן
אשלגן הוא ויטמין המווסת את לחץ הדם, ושולט על תפקוד שרירים ותפקוד עצבי. אשלגן הוא הכרחי במיוחד עבור ספורטאים, אשר מאבדים כמויות גדולות של אשלגן בעת פעילות גופנית והזעה. תסמינים של מחסור באשלגן כוללים התכווצויות שרירים ודופק לב לא סדיר.
ויטמין B6
ויטמין B6 מסייע אנזימים של הגוף לתפקד כראוי. ויטמין B6 קיים בפירות וירקות רבים, כולל בננות, אבטיחים ופלפלים צהובים; רוב האנשים שאוכלים פירות וירקות באופן קבוע לא יחוו חוסר ויטמין B6. למרות שזה לא הוכח מדעית כדי לרפא את כל מחלות, ויטמין B6 מומלץ עבור דלקת פרקים, בריאות המערכת החיסונית, הפרעות mod ונפיחות.
ויטמין C
ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים הנדרשת עבור הגוף לבנות עצמות, שרירים, סחוס וכלי דם. זה גם מאפשר ברזל להיספג לתוך הגוף. ללא ויטמין C, הגוף לא יוכל לבנות את עצמו מחדש, גורם צפדינה, אשר יכול להוביל למוות. ויטמין C מנת יתר בדרך כלל לא מתרחשת כי ויטמין מסיס במים יכול לשטוף את המערכת מהר. לכן, פלפלים צהובים, המכילים יותר מ -500 אחוזים של המינון היומי המומלץ של ויטמין C, אינם מסוכנים לאכול מסיבה זו.
