אנשים רבים לקחת תוספי שמן דגים לבריאותם. כאשר הוא טרי, שמן דגים הוא מקור בריא של חומצות שומן אומגה -3. אבל כמו כל שמן אחר, שמן דגים יכול לקלקל ולהיות מעופש. שמנים מעופפים מזיקים לגוף וטעם לא נעים, אז אתה לא צריך לבלוע אותם. קביעת אם שמן הדגים שלך הוא מעופש הוא תהליך קל.
וידאו של היום
תנאים
->Rancid הוא המונח המשמש לתיאור שמן שקלקל או הלך. רוב שמנים להיות מעופש בגלל חמצון. חמצון מתרחשת כאשר מולקולה זרה יוצרת קשר מולקולרי עם מולקולות גליצרול של שמן דגים רב בלתי רווי. שומנים חמצון הופכים חמצן שומנים או רדיקלים חופשיים.
קביעת נחישות
בדוק את שמן הדגים שלך עבור rancidity כל כמה ימים. שתי הדרכים הקלות ביותר לקבוע אם שמן דגים הוא מעופש הם ריח וריח. טועמים את השמן; זה צריך לטעום טריים ומתונים. אם שמן טעים מאוד fishy או רע, להשליך אותו. אם אתה רוכש את שמן הדגים שלך בקבוקים ג'ל, ללעוס את הכובע ג'ל לטעום את השמן. שמן דגים טריים יש ניחוח טרי זה לא דגים מדי. אם שמן ריח חזק מדי, רע או כמו דגים נרקבים, להשליך אותו.
->מניעת סחף
כדי למנוע סחבנות, בחר תוספי מזון באיכות גבוהה למזער את החשיפה שלהם לאוויר, חום ואור. לרכוש את התוספים הטריים ביותר שאתה יכול למצוא. בחר תוספי מזון שעומדים או יעלה על המועצה עבור איכות אחראית תקני איכות. מקפיאים את התוספים בהקדם האפשרי. בחר בקבוקי זכוכית על פלסטיק או מקום ספקים שלך בבקבוק זכוכית ברגע שאתה יכול. חלק מהיצרנים משתמשים בחבילות שלפוחיות מלאות חנקן כדי למנוע מהתוספים לבוא במגע עם חמצן. יצרנים מסוימים מבצרים את תוספי שלהם עם צורות טבעיות של ויטמין E המכונה tocopherols כדי לסייע במניעת חמצון; תוויות לבדוק גמא ו טוקופרולים delta בנוסף tocoperhol אלפא.
הסכנות
שמן דגים מעופש, כמו רדיקלים חופשיים אחרים, מזיק לבריאות שלך ועלול לגרום נזק לגוף שלך ברמה התאית. שמן דגים מעופש עשוי להגביר את הסיכון למחלות לב, טרשת עורקים וקרישי דם. כאשר אתה לצרוך שמן דגים מעופש, הגוף שלך חייב להשתמש בחנויות של נוגדי חמצון כגון ויטמין E כדי לנטרל את השמנים מעופש, ומשאיר פחות משאבים אלה לרשות הגוף שלך לתיקון סלולרי ומניעת מחלות.
