הויטמינים B- מורכבים הם מסיסים במים, כלומר הגוף אינו מאחסן אותם, והם פועלים בתפקידים שונים של התהליך המטבולי. שמונה ויטמיני B לעזור לגוף להמיר מזון לדלק כדי לייצר אנרגיה לשחק תפקיד metabolizing שומנים וחלבון, ייצור נוירוטרנסמיטר, והם חיוניים לתפקוד תקין של מערכת העצבים. ארבעה מהויטמינים B ממלאים תפקיד מרכזי בהפקת אנרגיה: תיאמין, ריבופלאבין, ניאצין ו- B-6.
וידאו של היום
תיאמין
תיאמין, או ויטמין B-1, פונקציות בגוף כמו קואנזים לייצור אנרגיה. קואנזים הוא מולקולה עוזר עבור פונקציות ביולוגיות. תיאמין משחק תפקיד בפירוק פחמימות וחומצות אמינו לאנרגיה. זה חיוני לשמירה על תפקוד תקין של מערכת העיכול, העצבים ואת הלב וכלי הדם. חסרונות תיאמין עלולים לגרום לחולשה, עייפות, פסיכוזה ופגיעה עצבית.
->Riboflavin
Riboflavin פונקציות כמו קואנזים חיוני בייצור אנרגיה רקמות חלבון הבניין, מה שהופך אותו חיוני לצמיחה רקמות ובריאות. הוא ממלא תפקיד מפתח בחילוף החומרים של שומנים, חלבונים ופחמימות. חסרונות של ריבופלאבין הם נדירים משום שהוא שופע במקורות מזון. ליקויים חמורים להוביל כאב גרון, נגעים הפה, דלקת הלשון, הפרעות בעור, אנמיה והפרעות העצבים ההיקפיים.
ניאצין
ניאצין שותפים עם ריבופלבין במערכות מטבוליות המייצרות אנרגיה, וגם מעורבת ב DNA ו סידן גיוס בגוף. תפקידים מרכזיים אחרים של ניאצין הם סינתזה חומצת שומן, כולסטרול ו סטרואידים הורמון סטרואידים. מחסור של ניאצין התוצאות במצב המכונה pagagra. פלגרה מתאפיינת בדרמטיטיס, דמנציה, שלשולים, חולשה, סחרחורת, ובמקרים חמורים, מוות. מחסור ניאצין נדיר במדינות המפותחות ובדרך כלל היא תוצאה של שימוש לרעה באלכוהול.
B6
ויטמין B6, הידוע גם בשם pyroxidine, מאוחסן ברקמות בכל הגוף וממלא תפקיד בקליטת חומצות אמינו, ייצור אנרגיה, היווצרות תאי דם אדומים ויצירת ניאצין. היא גם פעילה בפירוק של פחמימות ושומן.
שיקולים
תיאמין, ריבופלאבין, ניאצין ו- B6 כולם ממלאים תפקיד בייצור אנרגיה. כמו ויטמינים מסיסים במים, הם מופרשים על ידי הגוף דרך השתן כאשר הם לא בשימוש. עם זאת, כל ארבעת גם יכול להיות רעיל כאשר נצרך בכמויות גדולות. התייעץ עם הרופא שלך על הסכומים המומלצים של כל ויטמין לפני תחילת משטר.
