מאכלים סיניים מסורתיים לעתים קרובות יש מרכיבים בריאים כרוך בטכניקות בישול דל קלוריות. עם זאת, גרסאות Americanized של מאכלים אלה יכולים לכלול שומנים ונתרן הוסיף כי להגביר את ספירת קלוריות, מה שהופך אותם בחירות עניים אם אתה מנסה לרדת במשקל. במקום לוותר על האוכל במסעדות הסיניות לגמרי, ללמוד כיצד להזמין מזונות התומכים במשקל שלך מטרות.
וידאו של יום
מתאבנים
מתאבנים מטוגנים, כגון לחמניות ביצה, ואפשרויות שומן, כגון spareribs, מכילים הרבה קלוריות ושומן רווי. מרקים המבוססים על מרק, כמו ביצה, וונטון וחום חמוץ הם בחירה נמוכה יותר קלוריות. בחירה של מנה של מרק בתור מתאבן עשוי גם לעזור לך לאכול פחות בארוחה העיקרית שלך. מחקר שפורסם בכתב העת "תיאבון" בנובמבר 2007 מצא כי נושאי המחקר שאכלו קערת מרק לפני הארוחות העיקריות שלהם נצרכו 20% פחות בארוחה מאשר נושאים שלא היה להם את המרק. המחקר הגיע למסקנה כי מרק רב כמו מתאבן היא אסטרטגיה התומכת תוכנית הרזיה. כופתאות ירקות מאודות הן גם לבחירה מתאבנת נמוכה יותר - אבל להישאר רק שניים או שלושה כדי לשמור על הקלוריות שלך לבדוק.
כנות
מנות מוכות ומטוגנות עמוק הם "לא לא" כאשר אתה על דיאטה. סומסום או לימון עוף, חזיר מתוק חמוץ וקונג פאו עוף נופלים לקטגוריה זו גם כן. במקום זאת, להזמין עוף מאודה עם ברוקולי יש את הרוטב בצד. אם אתה לא רוצה את המנה שלך מאודה, לבחור מאכלים כי הם חלוטים, צלויים, קלויים, או צלוה, כפי שהם בדרך כלל נמוך יותר קלוריות ושומן מאשר מזונות מטוגנים עמוק. מאכלים מטוגנים ומרופדים הם גם בדרך כלל ידידותיים לדיאטה. דגש על דגים, שרימפס, ירקות טופו מנות כדי למזער את צריכת השומן הרווי.
צדדים
אורז חום מאודה הוא בחירה טובה עבור צלחת בצד. אורז לבן, לעומת זאת, היא חלופה הוגנת אם אתה מקל על כוס ½ כוס. אורז לבן מכיל פחות סיבים מאשר אורז חום, אבל הוא נמוך קלוריות - במיוחד בהשוואה אורז מלא שומן מטוגן. לבקש ירקות מאודים או מטוגנים כמו צלחת בצד אחר. הירקות מכילים סיבים ומים, אשר יסייע למלא אותך ללא מתן הרבה קלוריות.
שיקולים
מסעדות סיניות לעתים קרובות לשרת את סגנון המשפחה - מגשים גדולים של מזון המיועדים יותר מאדם אחד. אם אתם אוכלים עם קבוצה, להזמין פחות מנות עיקריות מאשר יש סועדים כדי לעזור לווסת את גודל מנות. השתמש במקלות אכילה כדי להאט את תהליך האכילה. האטה יכולה לעזור לך להתחבר לרגשות של מלאות לפני שאתה מזין. דלג מזון סינית מזנונים. גם כמויות קטנות של כמה קלוריות גבוהה מועדפים יכול להוסיף עד ארוחה גבוהה קלוריה.
