הגוף שלך צריך קצת כולסטרול. זה אחראי על ביצוע כמה הורמונים ומספקת תמיכה מבנית עבור תאים וורידים. אבל המערכת שלך עושה את כל מה שאתה צריך. הכולסטרול שאתה מקבל בתזונה שלך הוא תוספת. זה בסדר לקבל קצת כולסטרול, למרות שאתה לא צריך יותר מ -300 מיליגרם ביום, על פי הנחיות תזונתיים עבור האמריקנים 2010. המחלוקת שעליה יש יותר כולסטרול, עוף לבן או בשר אדום, באמת תלוי איזה סוג של אדום בשר אתה מעדיף.
וידאו של היום
לבן לעומת אדום
לבן חזה עוף ללא עור יש כ 85 מיליגרם של כולסטרול ב 3 1/2 גרם בשר מבושל. בשר בקר רזה יש קצת פחות, עם 78 מיליגרם עבור הגשה אותו גודל. סינטה בשר דומה - יש 89 מיליגרם של כולסטרול בכל 3 1/2-גרם אונקיה מוגש חלק. אם יש לך כבש, תקבל דרך יותר כולסטרול. 3 1/2 גרם גרם לחתוך מן החלק הקדמי של שוק של כבש יש סביב 106 מיליגרם. Veal הוא אפילו יותר גרוע, נותן לך 135 מיליגרם של כולסטרול מ 3 1/2 אונקיה מבושל העליון לחתוך עגול.
-