מה טוב יותר עבור כולסטרול גבוה: שמן דגים או שמן פשתן?

שמן דגים ושמן זרעי פשתה מספקים כמויות גבוהות של חומצות שומן חיוניות. שמן דגים מכיל חומצה eicosapentaenoic - EPA - וחומצה docosahexaenoic - DHA - המשמשים באופן ישיר עבור פונקציות כגון ייצור של קרום התא בריא כדי להפחית את הדלקת. שמן פשתן מכיל חומצה אלפא לינולנית - ALA - אשר הגוף שלך ממיר EPA ו- DHA. היתרונות היחסיים של שמן זרעי פשתן ושמן דגים להפחתת כולסטרול הוא סיפור מתפתח עם מחקר רב עניין פופולרי.

וידאו של יום

דלקת

-> >

שמן דגים מפחית דלקת מראה אפקטים cardioprotective יותר שמן פשתן. על פי מחקר שפורסם בגיליון פברואר 2009 של כתב העת "Cardiovascular Research", שפורסם בגיליון פברואר 2009 של כתב העת "Cardiovascular Research", שפורסם בגיליון פברואר 2009 של כתב העת "קרדיובסקולאר ריסרץ '". במחקר על חיות מעבדה, דיאטות המכילות 0. 7 אחוזים, 2. 3 אחוזים או 7 אחוזים שמן דגים או שמן פשתן המיוצר שיפור תפקוד הלב בחדר השמאלי של הלב, אשר משאבות הדם החוצה אל הגוף, וירידה ברמות של כמה סמנים של דלקת. שמן דגים גם הגדילה את הייצור של הורמון אנטי דלקתיות adiponectin.

->

סה"כ כולסטרול

-> >

פישויל הוא הטוב ביותר עבור כולסטרול. במחקר זה השווה שמן זרעי פשתן, שמן זית, שמן דגים ושמן סויה, שמן דגים הביא כולסטרול נמוך יותר, כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה וטריגליצרידים מאשר בשמנים אחרים. שמן זרעי פשתן מיוצר פחות הפעלה של תאי דם לבנים, אשר נחשבת קשורה להיווצרות פלאק עורק. המחקר על חיות מעבדה פורסם בגיליון יוני 2010 "Acta Chirurgica Brasileira."

טרשת עורקים

-> >

שמן דגים מונע טרשת עורקים יותר שמן פשתן. "שמן דגים מונע טרשת עורקים יותר משמן פשתן", כך עולה ממחקר שפורסם ב"ג'ורנל אוף ליפיד ". במחקר על חיות מעבדה, דיאטות המכילות שתי רמות של זרעי פשתן או שמן דגים במשך 16 שבועות הביאו לרמות כולסטרול LDL נמוכות יותר בקבוצת שמן הדגים מאשר בקבוצת זרעי הפשתן. בעוד ששני השמנים הורידו רמות של תרכובות מסוימות של פלאק, שמן דגים היה יעיל יותר ב -23%.

יעילות

-> >

שמן פשתן צריך לקחת כמויות גדולות יותר שמן דגים כדי להפיק את אותן הטבות.צילום: אולגמאן / iStock / Getty Images

כדי להפיק השפעות מגנות לב של שמן פשתן, עליך לצרוך 33. 5 פעמים שמן פשתן יותר משמן דגים, על פי מחקר שפורסם בגיליון ספטמבר 2010 של כתב העת " שומנים ". במחקר על חיות מעבדה, דיאטות המכילות 1% 5, 5%, 10%, 10% או 25% שמן פשתן הושוו לדיאטות המכילות 1%, 2. 5%, 5% שמן דגים. בעוד 100 מ"ג של חומצה אלפא לינולנית מ זרעי פשתן מיוצר 0. 7 אחוזים EPA ו- DHA בלב, 100 מ"ג של EPA ו- DHA משמן דגים הביא 24 אחוזים EPA ו- DHA ריכוז ברקמת הלב. החוקרים סיכמו כי פשתן יש השפעה פחות מגן על בריאות הלב וכלי הדם מאשר שמן דגים.

טריגליצרידים

-> >

שמן דגים יכול לעזור להפחית את הטריגליצרידים. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ להשתמש בשמן דגים להפחתת הטריגליצרידים אך מזהיר כי שמן דגים עלול לגרום לעלייה קלה ברמות הכולסטרול HDL ו- LDL. שמן דגים משולב בהצלחה עם אורז שמרים אדום - סוג של אורז מותסס עם יכולת הורדת כולסטרול - כדי להוריד את רמות הכולסטרול בדומה לתרופה סטטין סטנדרטי. לעומת זאת, שמן זרעי פשתן עשוי לא להוריד רמות LDL או רמות הטריגליצרידים וחלק גדול מהמחקר על שמן פשתן מראה תוצאות סותרות.