כמו אבני הבניין של חלבון, חומצות אמינו חשובים לבריאות ותפקוד תקין של הגוף שלך. יש 22 חומצות אמינו הגוף שלך משתמש, 14 מהם הגוף שלך מייצרת בכוחות עצמו ואת שארית מהם אתה מקבל דרך הדיאטה שלך. שמונה הנותרים חומצות אמינו נחשבים חיוניים כי הגוף שלך לא יכול לייצר אותם. חומצות אמינו מעורבים בתפקודים גופניים רבים ועובדים יחד לקידום הבריאות.
>וידאו של היום
Isoleucine ו Leucine
חומצות אמינו נמצאים מזונות כגון בשר, עוף, ביצים, דגים, גבינה וזרעים. Leucine ו isoleucine הם שני של שלושה חומצות אמינו מסועפות מסועפות המרכיבות שליש של רקמת השריר. הם מספקים דלק שריר, מה שהופך אותם תוספת משותפת לספורטאים. בנוסף, isoleucine הוא חלק הכרחי של המוגלובין, חלבון נושאת חמצן בתאי דם אדומים. שתי חומצות האמינו עוזרות לשרירים להתאושש מפעילות מאומצת ומגבירות את הסיבולת.
->ליזין ומתיונין
ליזין נחוץ לספיגת מעיים של סידן ונחוץ ליצירת קולגן, חלבון שמרכיב את העצמות, הרצועות, הסחוס והגידים. יחד עם ויטמין C, ליזין מייצרת hydroxylysine, חומר משולב לתוך קולגן. זה גם עוזר לייצר נוגדנים, מה שהופך אותו חלק חשוב של המערכת החיסונית שלך. מתיונין מעורב גם היווצרות קולגן ויש לו את הפונקציה הנוספת של סיוע לכבד את השומנים metabolize. מתיונין הוא נוגד חמצון הגוף שלך משתמש כדי לנטרל ולמנוע נזק על ידי מולקולות טעונות מאוד, לא יציב המכונה רדיקלים חופשיים.
פנילאלנין ותריונין
פנילאלנין משחק תפקיד קריטי בהפקת כימיקלים במוח חשובים. הגוף שלך ממיר את פנילאלנין לחומצת אמינו אחרת הנקראת טירוזין, אשר אחראית על ייצור של אפינפרין, נוראדרנלין והורמוני בלוטת התריס, כימיקלים המסייעים לווסת את מצב הרוח, התיאבון, חילוף החומרים ומחזורי השינה. Threonine מסייע לגוף לייצב את רמת הסוכר בדם ויש צורך בהיווצרות אמייל השן, קולגן ואלסטין, חומר התורם לגמישות השרירים, העור והגידים.
Typtophan and Valine
האחרון של שמונה חומצות האמינו החיוניות - טריפטופן ו valine - לשחק תפקידים חשובים באותה מידה של הגוף שלך. הפונקציה העיקרית של טריפטופן היא לייצר סרוטונין, כימיקל במוח המעורב בוויסות מצב הרוח; מחסור של סרוטונין תורם דיכאון וחרדה. Valine הוא אחראי לקידום הצמיחה, תיקון רקמות ורמת הסוכר בדם.
