אם אתה רוצה גוף בריא התומך באורח החיים שלך, אתה לא יכול להרשות לעצמך לשנות את עצמך קצר על אשלגן. כמו חומרים מזינים אחרים רבים, זה עוזר לבנות חלבונים metabolize carbohydrates. כמו אלקטרוליט, אשלגן מגרה עצבים ושרירים בכל הגוף. זה אפילו עוזר לעצמות לשמור על סידן. עם זאת, כמה תפקידים חיוניים ביותר שלה להשפיע על מערכת הלב וכלי הדם שלך.
>וידאו של היום
הובלת חשמל
אשלגן שייך לקבוצה של מינרלים הנקראים אלקטרוליטים, אשר יש את היכולת לשאת דחפים חשמליים. בנוסף להעברת דחפים הממריצים את השרירים והעצבים, אשלגן עובד עם אלקטרוליטים אחרים כדי לשמור על כמות נאותה של נוזלים בגוף. כאשר אתם צורכים מזונות חומציים או משקאות, זה עוזר להבטיח את רמת החומציות של הגוף נשאר בטווח בריא.
->הרגולציה Heartbeat
אשלגן מסדיר את קצב הלב שלך על ידי שליטה על קצב שבו שרירי הלב מתכווץ. כאשר רמות אשלגן להגיע נמוך מדי או גבוה, הלב שלך הופך בלתי סדיר - הלב שלך יכול אפילו להפסיק להכות. רמות אשלגן שלך עשוי להיות נמוך יותר מאשר הם צריכים להיות אם אתה כמו רוב האמריקנים לצרוך רק מחצית אשלגן אתה צריך מדי יום, על פי משרד החקלאות האמריקני. רמות גבוהות של אשלגן בדרך כלל תוצאה של מחלת כליות או מצבים רפואיים אחרים כגון כוויות קשות או דימום, גידולים, פציעות וזיהומים.
->לחץ דם נמוך
נתרן ואשלגן משפיעים על לחץ הדם, אבל יש להם תפקידים מנוגדים. נתרן מעלה את לחץ הדם, בעוד אשלגן מוריד אותו. מאמר שפורסם בגיליון ספטמבר 2012 של "The American Journal of Clinical Nutrition" מדווח כי 99. 4 אחוזים מכלל האמריקנים צורכים יותר נתרן מאשר הצריכה היומית המומלצת של איגוד הלב האמריקני של 1, 500 מיליגרם. זה בניגוד חמור מקבל רק מחצית של אשלגן מומלץ. צריכת דיאטה גבוהה נתרן נמוך אשלגן מכפיל את הסיכון למוות מהתקף לב, מציין את המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן.
בניית עצמות
החומרים המזינים הקשורים לבניית עצמות חזקות הן סידן וויטמין D, אך אשלגן משפיע גם על כמות הסידן בעצמות. אם רמות האשלגן שלך נמוכות, הגוף שלך מייצר פחות עצם חדשה, תוך שהוא מאבד עוד סידן ומינרלים מהעצמות הקיימות. בנוסף להחלשת העצמות, אובדן סידן זה מגדיל את הסיכון לפתח אבנים בכליות.
המלצה ומקורות
כדי לעמוד בצריכה היומית המומלצת של 4, 700 מיליגרם אשלגן, יהיה עליך לכלול מקורות אשלגן בכל ארוחה. שני המקורות הטובים ביותר הם תפוחי אדמה: תפוח אדמה אפוי אחד מספק 610 מיליגרם של אשלגן ותפוח אדמה אחד מתוק יש 694 מיליגרם.כוס אחת של יוגורט יש כ 579 מיליגרם של אשלגן, בעוד בננה אחת מכילה 422 מיליגרם. תקבל על 350 עד 380 מיליגרם מ 0. 5 כוס של שעועית, 1 כוס חלב ללא שומן ו -3 גרם של עוף ודגים. אפשרויות טובות אחרות המספקות 300 עד 400 מיליגרם למנה כוללות סקווש חורף, תרד, סלרי, משמשים, מלון ומיץ תפוזים.
