נתרן הוא אחד המינרלים החשובים ביותר בגוף. הכליות משתמשות בנתרן כדי לשמור על האיזון הנכון של מים ואלקטרוליטים - חומרים כימיים כגון נתרן ואשלגן - ונתרן הוא קריטי לשימור מים. אבל זה מאפיין מאוד יכול לגרום לבעיות עם לחץ דם.
וידאו של היום
מים ונתרן בגוף
-> נתרן ולחץ דםבני אדם לבלוע נתרן על ידי אכילת מלח במזון ולעתים בתרופות. רוב האנשים פשוט להפריש נתרן עודף בשתן, ואנחנו גם מאבדים נתרן ומים מזיעה. אבל לכ -20% מהאוכלוסייה יש מאפיין גנטי שגורם לשימור נתרן, מה שמביא לשמירת מים, ויכול להגביר את לחץ הדם. אכילת מלח גם גורם לאנשים צמא, כלומר הם נוטים לשתות יותר, וזה עושה את המצב יותר גרוע. יותר מדי מלח שומר על כמות הנוזלים המסתובבת בגוף גבוה יותר מאשר זה צריך להיות, כלומר לחץ מוגבר על קירות כלי הדם. הקירות מתעבים וצרים תחת לחץ גבוה ומתמשך, והלב צריך לשאוב חזק יותר לנוע סביב. זו עבודה מוגברת עושה את שריר הלב גדול יותר ומגביר את כוחו של כל התכווצות; לחץ גבוה יותר פוגע בכלי הדם - ובמערכת הסינון - בכליות ומעלה את לחץ הדם.
->
כמה מלח?על פי האגודה האמריקנית לחולי כליות, צריכת מלח נמוכה יותר פירושה ירידה בלחץ הדם. העמותה ממליצה פחות מ 5 גרם, או 100 nanomols של נתרן יומי, אשר מתרגמת 2, 300 מ"ג ליום.לדברי קליבלנד קליניק, מלח צריך להיות מוגבל לא יותר מ 1, 500mg, וזה הרבה פחות, המלצה זו שמקורם איגוד הלב האמריקני. כפית אחת של מלח מכיל כ 2, 400mg של נתרן. מזונות כגון בייקון, נקניקים, מרקים משומרים, חטיפים ומזונות כבושים כולם נוטים להיות גבוהים במלח; קליבלנד קליניק ממליץ לך לא לאכול אותם אם יש לך לחץ דם גבוה.
שיקולים ואזהרות
