עדויות רפואיות מדגישות כי סוגים מסוימים של שומן טובים ללב שלך. במקום להתמקד ברמות הכולסטרול הכוללות, הרפואה המודרנית מסתכלת על סוגים שונים של כולסטרול בדם, מכיוון שצורות מסוימות של כולסטרול מצמצמות את הסיכון לבעיות לב, בעוד שאחרים מעלים אותו. שמן קוקוס מקבל ביקורות מעורבות על האם זה מועיל הלב שלך או מגביר את הסיכון למחלות לב, תלוי באיזה אתר אתה קורא.
>וידאו של היום
הגדרה
שמן קוקוס ביותר מגיע מן הפירות היבשים, למרות שמן המופק קוקוס טרי, לפעמים נקרא שמן קוקוס בתולה.
תזונה
שמן קוקוס מכיל בעיקר שומן רווי, עם 13 6 גרם של שומן ב 1 כף שמן, דוחות USDA הלאומי מזין מסד נתונים. יש לו 117 קלוריות משומן. פחות מ -7% מהקלוריות היומיות צריכות להגיע משומן רווי. אם אתם צורכים בממוצע 2, 000 קלוריות דיאטה, 1 כף שמן קוקוס מספק 6 אחוזים, או כמעט כל הקצבה היומית שלך.
>סוגי שומן
הגוף שלך מייצר שומנים רוויים בכמויות הדרושות, כך תוספת שומן רווי תזונתיים מיותר והוא יכול להגביר את הסיכון למחלות לב, בית הספר הרווארד של בריאות הציבור דוחות. קוקוס הוא אחד ממזונות צמחיים מעטים המספקים שומן רווי; רוב שומן רווי מגיע מבעלי חיים ומוצרי חלב. שמן קוקוס יש רמות שומן רוויות גבוהות יותר מאשר חמאה או שומן, על פי דו"ח של הרווארד בריאות פרסומים. שומנים בלתי רוויים מכילים אומגה -3 חומצות שומן, אשר הגוף שלך לא יכול לעשות חייב לבוא מהתזונה.
אפקטים
כל השומנים מגדילים את רמות הליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, או HDL, השומן ה"טוב ", על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד. שומנים לא רוויים גם מורידים את רמות ה- LDL, מה שהופך אותם לבחירה טובה יותר. מחקר שנערך על חולדות, שפורסם בספטמבר 2004 "ביוכימיה קלינית", מצא כי שמן קוקוס ירידה LDL, אבל עדיין מחקרים אנושיים עדיין צריך לעשות.
שיקולים
תומכי שמן קוקוס אומרים כי סוג של שומן רווי הוא מכיל מטבוליזם מגביר הוא נשרף במהירות עבור אנרגיה. טענות אלה לא הוכחו ונשארו אנקדוטיות. עד מחקרים להוכיח אחרת, לטפל בשמן קוקוס כמו כל שומן רווי אחרים להגביל את כמות, כפי שהיית עושה עם כל רווי שומן אחרים. המרכז למדע בתחום האינטרס הציבורי מדווח כי בעוד שמן קוקוס נמצא מעלה את רמות הכולסטרול הטוב, אבל הוא נמצא גם להעלות את רמות הכולסטרול הרע, אז אתה צריך להיות זהיר של שימוש בו עד יותר מחקרים נמצאים.
