ברמה הבסיסית ביותר, סוד דיאטה בריאה היא פשוטה - לאכול הרבה ירקות, פירות ודגנים מלאים; לקבל את החלבון ממקורות בעלי חיים רזה, דגים שומניים או עשירים בחלבון צמחים; הגבלת מזון זבל; ולא צורכים יותר קלוריות ממה שאתה צריך. בעוד אפילו את הדיאטה הנקייה יש מקום פינוק מדי פעם, נכנע השתוקקות מתמשכת עבור מזון מזין פחות יכול להפחית את האיכות הכוללת של הדיאטה שלך, אולי מוביל לתוצאות בריאותיות לא רצויות כמו עלייה במשקל. נקניקיות, שהן דוגמא קלאסית לג'אנק פוד, צריכות להיחשב כטיפול תקופתי - במיוחד אם הן נטענות בתבלינים ומלוות שבבי קולה ותפוחי אדמה.
>וידאו של היום
טווח קלוריות רחב
האמריקנים צורכים בשר פי שלושה מהממוצע העולמי, והבשרים המעובדים, כולל נקניקיות או נקניקיות, מהווים למעלה מ -20% מסך צריכת הבשר בארצות הברית. בהתחשב בביקוש גבוה כזה, תוכלו למצוא מגוון רחב של נקניקיות בשוק, החל מגוון בשר חזיר קלאסי לכלבים כלבים, בשר הודו או כלבי עוף זנים מעורבים.
למרות שיש כל יוצא מן הכלל, זה נדיר לראות נקניקיות עם חסה מוגש עם כוס גבוהה של מים קרח בצד של ברוקולי מאודה. במציאות, נקניקיות לעיתים קרובות חונקת התבלינים עשירים קלוריות מלווה משקה מתקתק ועוד מזון זבל, כמו צ'יפס תפוחי אדמה או צ'יפס. כלבים בגודל בינוני של בשר חזיר על לחמנייה פשוטה עם 2 כפות כל אחד קטשופ, רוטב נרגש וגבינה יש רק מעל 440 קלוריות; מגישים את זה עם קולה 16 גרם ו 1 אונקיה של שקית צ'יפס ואת הארוחה שלך יספק עצום 800 קלוריות. עבור מישהו על דיאטה 2, 000 קלוריות, זה שווה ערך של אכילת 40 אחוז קלוריות של יום בארוחה אחת.
פינוק או סיכות?
אם ג 'אנק פוד הוא טיפול נדיר בשבילך, להתענג על מדי פעם 800 קלוריות ארוחת צהריים - גם אם זה נמוך בחומרים מזינים - כנראה לא ישפיע על הבריאות שלך יותר מדי, מלבד במקרה אפשרי של צרבת.אם, לעומת זאת, אתה מתמכר נקניקיות או מזונות "זבל" אחרים יותר מפעם בשבוע, התשוקה שלך יכול רק להגדיר אותך על מסלול במשקל.
דיאטה טיפוסית בסגנון מערבי - שהיא נמוכה בירקות, פירות ודגנים מלאים וגבוהה בבשר אדום ומעובד, משקאות ממותקים ופחמימות מזוקקות - נקשרה לעלייה במשקל ולשמנת יתר. ניתוח פרוספקטיבי של שלושה מחקרים גדולים שפורסמו ב - New England Journal of Medicine בשנת 2011 מצא כי הצריכה הרגילה של מזונות ספציפיים, כולל שבבי תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, משקאות ממותקים סוכר, בשר אדום לא מעובד ובשר מעובד, קשורה קשר הדוק עם ארוך - עלייה במשקל.
עלייה במשקל נתרן ומים שמירה
התזונה האמריקאית היא גבוהה נתרן, אבל אתה צריך לאכול פחות מ 2, 300 מיליגרם ליום. כמו רוב הבשר מעובד, נקניקיות מכילים כמות ניכרת של נתרן, וכתוצאה מכך, הם יכולים להפעיל שימור מים הקשורים נתרן. כשלעצמו, כלב בשר חזיר רגיל, בגודל ממוצע, על לחמניה יש כ 840 מיליגרם של נתרן; להוסיף 2 כפות כל קטשופ, להתענג, רוטב גבינה, הכלב שלך יספק יותר מ 1, 700 מיליגרם של נתרן. המשרתים אותו עם שקית של צ 'יפס ו 16 גרם קולה דוחף צריכת הנתרן שלך קרוב ל 1, 900 מיליגרם. בעוד שמישהו רגיש נתרן יכול לשמור על מים רק לאחר ארוחה אחת עשירה בסודיום, דיאטה נתרן גבוה יכול להוביל החזקת מים כרונית ולחץ דם גבוה.
סיכונים בריאותיים של כלבים חמים
עלייה במשקל אינה הדאגה היחידה - או אפילו בריאות - כאשר מדובר באכילת נקניקיות. בשנת 2015, הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן, סוכנות הסרטן של ארגון הבריאות העולמי, הצהירה כי סיווג בשר מעובד, או בשר שנרפא, מלוח, מעושן או מטופל באופן כלשהו לשימור או לטעם, מסרטן, או משהו שגורם לסרטן. בשר מעובד נקשר באופן ספציפי לסיכון גבוה יותר לסרטן המעי הגס, והוא עשוי להיות קשור גם לסרטן הקיבה. על פי האגודה האמריקאית לסרטן, אכילת 50 גרם של בשר מעובד ביום - או שווה ערך לכלב חם אחד - מגדילה את הסיכון לסרטן המעי הגס ב -18%.
אכילת בשר מעובד עשויה גם להגדיל את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2, על פי מחקר שנערך בשנת 2010 על ידי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד. המחקר, שהיה מטא-אנליזה של כ -1,600 מחקרים, מצא כי אכילת 50 גרם של בשר מעובד ביום קשורה בסיכון מוגבר של 42% למחלות לב ו -19% בסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2.
