שמן חמניות מופק על ידי חילוץ השמן מן הזרעים וראשי צמחים חמניות, אשר מעודן ומסוננים. היצרנים לעתים קרובות לקדם שמן חמניות כמו מועיל לירידה במשקל, שכן הוא מכיל שומנים רוויים בעיקר. עם זאת, ישנם גם היבטים שליליים רבים של שמן חמניות, אשר לא ייהנו לך אם אתם מחפשים לרדת במשקל.
וידאו של היום
קלוריות
על מנת לרדת במשקל, אתה צריך לשרוף יותר קלוריות ממה שאתה לצרוך. כדי לחשב בערך כמה קלוריות אתה צריך לאכול כל יום כדי לרדת במשקל, להכפיל bodyweight שלך ב £ 12. זה אומר 150 lb אדם צריך לאכול בערך 1, 800 קלוריות ליום. כף אחת של שמן חמניות מכיל כ 120 קלוריות. בהתחשב בכך שרוב האנשים ישתמשו התזה ליברלית בעת בישול מאכלים או ביצוע תחבושות, שמן חמניות יכול בקלות להוסיף 240 קלוריות נוספות לארוחה שלך, כלומר תצטרך לראות את הקלוריות שלך בזהירות למשך שארית היום.
>שומנים
שמן מכיל בעיקר שומנים רב בלתי רוויים, או PUFAs, אשר קשורים לעיתים קרובות עם בריאות הלב הגוברת. עם זאת, PUFAs בשמן חמניות הם בעיקר חומצות שומן אומגה 6. דיאטות מערביות רוב מכילים הרבה יותר מדי אומגה 6 שומן, וגם מעט אומגה קטנה 3. לדברי תזונאי ג 'וני Bowden, זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות, הצטברות שומן גדל עלייה במשקל.
עיבוד
שמן חמניות גדל בפופולריות על פני 50 השנים האחרונות כפי שהוא זול לייצר, ויש לו חיי מדף ארוכים. בתהליך הייצור נחשף השמן לחום גבוה, אקונומיקה וכימיקלים אחרים, והוא מזוקק במידה רבה, ומשאיר אותו נטול חומרים מזינים רבים הנמצאים בגרעיני חמניות. זה עושה את השמן מחומצן מאוד, אשר יכול לגרום נזק לתאים דלקת בתוך הגוף.
חלופות
בעת בישול בטמפרטורות גבוהות, שמן קוקוס הוא הבחירה הטובה ביותר שלך. זהו שמן יציב מאוד, המורכב משומנים טריגליצרידים בשרשרת בינונית, אשר עשויים להיות מועילים לבריאות, ולא להפוך מעופש כאשר נחשף לחום גבוה. עבור בישול בטמפרטורה נמוכה רוטב סלט, להשתמש בשמן זית כתית, אשר עשיר בשומנים בלתי רוויים מונו.
