מגיעה תקופה בה החיך של הגבר מתחיל להשתנות באופן משמעותי: בירה איכשהו נראית פחות מספקת - יותר ויותר מזכירה את השנה הראשונה. מכאן ואילך יינות משובחים ומלטים בודדים מושכים. הבחירות יכולות להיות מרתיעות, אך התמורה - החל מסמור בקבוק היין הנכון, ללוות ארוחה ועד לזכות בהערכה של בן זוגך - גדולה.
אז למה לא להזמין את החופשה הבאה שלכם כטיול אקדמי: על ידי נסיעה לאזור נהדר לייצור יין ודגימה של כמה מהדברים המקומיים? מומחי נסיעות היוקרה ב- Insight Guides הציבו רשימה של מיטב המדינות המייצרות יין לביקור בקיץ הקרוב.
1 צרפת
למרות תחרות קשה מאיטליה, הצרפתים עדיין מפזרים יותר וינו מכל מקום אחר בעולם. למרות שמדינות אחרות צורכות יותר יין בסך הכל - נחשו מי? - אף מדינה אחרת לא צורכת יותר יין לאדם מאשר צרפת. ענבים מגדלים בכל רחבי הארץ, בעיקר בדרום. התוויות המפורסמות ביותר בצרפת כוללות את Chateauneuf-du-Pape ואת Chateau Simone Palette Rouge.
2 איטליה
במקום השני מגיעה איטליה, מדינה שאוהבת לייצר ולצרוך יין במידה שווה. בדומה לצרפת, גם איטליה הגדילה את ייצורה אך מתהדרת בכמה מהאזורים העתיקים והידועים בעולם, כמו טוסקנה. יין אדום קשור באופן מהותי למטבח האיטלקי, ומשמש במנות רבות כחלק מהרוטב, אולי המפורסם ביותר בבולונז. התוויות הבולטות ביותר באיטליה הן קיאנטי ומונטפולצ'יאנו ד'אברצו.
3 דרום אפריקה
האקלים בסגנון הים תיכוני של דרום אפריקה הופך אותו לאידיאלי לייצור ענבים, והמדינה זוכה להכרה רבה בזכות התוויות האיכותיות שלה. יין מיוצר בדרום אפריקה כבר בשנת 1659, אך הפערים האחרונים בשוק שהותירו עמיתיהם האירופאים הקימו ל- SA שלב גלובלי עליו להתהדר במוצריו. האזור מייצר את צ'נין בלאן הפנטסטי.
בדוק את זה בעצמך עם טיול פרטי לדרום אפריקה!
4 ארה"ב
תתפלאו שאינכם חייבים להסתכן בחו"ל לבקר באחת ממדינות היין הטובות בעולם: בזמן האחרון, משחק היין שלנו עבר מחוזק לחוזק. ארה"ב היא המפיקה הרביעית בגודלה בעולם; בשנת 2014 נקנו יותר יין בארצות הברית מאשר בכל מקום אחר. כמעט כל היין שאנחנו מייצרים הוא מענבים שגדלו בקליפורניה על ידי גאלו. התוויות הטובות ביותר שלנו כוללות את פינו נואר ושרדונה.
5 ארגנטינה
שיעור הייצור והייצוא של ארגנטינה צמח בשנה שעברה בשיעור של 8%, הגידול הגדול ביותר במדינה בכל חמשת המובילים. כמו באיטליה, יין ומטבח קשורים זה בזה מקרוב - תמונה סטייקים עסיסיים המשולבים בכוס נחמדה של מלבק. תולדות היין של ארגנטינה מתקיימות בשנות ה- 1500, כאשר המיסיונרים הספרדים שתלו לראשונה זרעי ענבים באדמה הפורה של האזור. אבל רק בערך באמצע שנות התשעים הפכה ארגנטינה ליצואנית יין גדולה; עד מהרה הפכה ארגנטינה ליצרנית היין הגדולה ביותר בדרום אמריקה, והסתערה בצ'ילה בתהליך.
ארגנטינה או צ'ילה? החלט איזה אתה מעדיף בסיור בארגנטינה וכרמי צ'ילה.
