שורש Yacon מגיע צמח smallchus sonchifolius יליד דרום אמריקה. משמש מזון וממתיק טבעי, היתרונות הפוטנציאליים של שורש השמן של ייקון הובילו לשימוש בו כתוסף תזונתי גם כן. שורש Yacon יש השפעות מועילות על אנשים הסובלים מעודף משקל ועל אלה עם כולסטרול גבוה או אלה נאבקים עם תנאי העיכול. תופעות הלוואי השליליות שלה כמעט ולא קיימות.
וידאו של יום
פוטנציאל הרזיה
סירופ הכלול שורש יקון קשורה לירידה במשקל אצל אנשים מסוימים. על פי מחקר שפורסם באפריל 2009 ב "תזונה קלינית," נשים שמנות שנצרכו 0. 14 ל 0. 29 גרם של סירופ ייקון לקילוגרם של משקל גוף ליום במשך 120 ימים ראה ירידה במשקל, מסת הגוף מדד והיקף המותניים. זה נובע בחלקו השפעה של שורש Yacon על הגדלת צרכנות ושובע לאחר אכילה.
>כולסטרול מופחת טריגליצרידים
שורש הייקון מכיל סוג של סוכר הנקרא fructooligosaccharide, אשר יכול להוריד את רמות הטריגליצרידים ו lipoprotein בצפיפות נמוכה, הכולסטרול "הרע". מחקר שפורסם באוקטובר 2011 ב "אינטראקציות כימיות ביולוגיות" מצא כי חולדות הסוכרת בתוספת שורש השומן היומית הראו רמות נמוכות יותר של טריאסיגליצרול פלסמה בצום, טריגליצרידים וכולסטרול LDL. המחקר שפורסם בחודש אפריל 2009 ב "Clinical Nutrition" אישר כי רמות כולסטרול LDL צומצמו אצל אנשים לאחר צריכת ייקון יומיומית, רמות נמוכות יותר של שומנים בדם כמו טריגליצרידים ורמות כולסטרול LDL קשורים לסיכון נמוך יותר למחלות לב.
שיפור בריאות העיכול
שורש הייקון מכיל תרכובות הפועלות כפריביוטיקה בגוף, משפרות את בריאות העיכול ומטפלות בסוגי קוליטיס מסוימים, המאפיינים הפרה-ביוטיים משפיעים על התפתחות המיקרופלורה במערכת העיכול, מה שמוביל לתסיסה גסטרואינטסטינאלית משופרת. עם שורש הייקון ניתן לייחס את האפקט הפרה-ביוטי הזה.
תופעות לוואי אפשריות
מחקר שנערך בנובמבר 2005 ב- מזון הכימי טוקסיקולוגיה," נמצא כי חולדות מנוהלות עם שתי כמויות שונות של שורש yacon הראו שום רעילויות או תופעות לוואי שליליות לאחר ארבעה חודשים של צריכה קבועה. במחקר זה, המחקר האנושי שפורסם באפריל 2009 ב"תזונה קלינית "דיווח כי המשתתפים לא הראו השפעות שליליות לאחר 120 ימים של תוספת. אבל, יש לפחות מקרה אחד של הלם אנפילקטי כתגובה ליציקת שורש הייקון אצל אדם עם אלרגיה חזקה לצמח.
