תחליפים

רוטב דגים, או 'נאם פלא' הוא תענוג קולינרי המשמש בעיקר במנות תאילנדיות. זה נעשה על ידי תסיסה של רכיכות ודגים עם מלח. עם זאת, יש אנשים שאלרגיים לרכיכות, בעוד שצמחונים/טבעונים אינם צורכים דגים. כדי לתת מענה לסוגיה זו, חברת Tastessence סיפקה שלושה תחליפים עיקריים לרוטב דגים המאפשרים לדגדג את בלוטות הטעם מבלי להתפשר על הטעם. […]

מארץ יוון הגיע עץ הזית הראשון, וגם זיתי הקלמטה בטעם טוב. אבל, זה אולי לא רעיון נהדר לא לקבל אותם בזמן בישול מעדני זית […]

אורז ארבוריו משמש בדרך כלל להכנת הריזוטו האיטלקי. עם זאת, אם האורז הזה אינו זמין, אתה עדיין יכול להכין את הריזוטו האהוב עליך באמצעות חלופות אורז ארבוריו, שחלקן נדונו כאן […]

ההדרים של גרידת התפוז מעניקים טעם ייחודי למספר קינוחים, סלטים, מנות עיקריות ואפילו משקאות. לכן, אסון יתרחש אם מסיבה כלשהי נגמר לך. הנה 8 תחליפים מדהימים לגרידת תפוז […]

מה דעתך להחליף את מרק הפטריות המשומר שלך בגרסאות ביתיות בריאות יותר? הנה כמה מתכונים למי שרוצה תחליפים בריאים למרק הזה […]

מכינים שטיפת ביצים על ידי שימוש בכל הביצה, רק החלמון או רק הלבן. קרא את פוסט ה-Tastessence הזה כדי לגלות כיצד להכין שטיפת ביצים ב-3 שלבים פשוטים […]

קמח סולת משמש בדרך כלל להכנת פסטה ביתית. עם זאת, אם הקמח הזה לא זמין, אתה עדיין יכול להכין את הפסטה האהובה עליך בבית על ידי שימוש בכמה תחליפי קמח סולת נהדרים, אלה שנדונו כאן […]

עם טעם מתוק ועדין, הצנוברים הם כביכול המפוארים מבין כל האגוזים. זה מתייחס למחירים הגבוהים של האגוזים האלה. עם זאת, ישנן חלופות זולות לצנוברים, שיאפשרו לכם ליהנות מהמתכונים האהובים עליכם מבלי לשרוף חור בכיס. Tastessence מפרטת תחליפי צנוברים שתוכלו להתנסות בהם. […]

השארת מאפה ללא שטיפת ביצים תגרום לקרום להיראות חיוור ובצקי ובכך יעניק לו מראה לא גמור. ישנן מספר חלופות שיכולות לשמש כתחליף לשטיפת ביצים […]

גרידת לימון משמשת בכל כך הרבה מנות מגוונות, וכולנו כל כך אוהבים את הטעם והרעננות האלה. אז מה עושים כשנגמרה פתאום גרידת הלימון? ובכן, Tastessence מציל את המצב בכך שהוא מציע כמה תחליפים לגרידת לימון כדי שהמנה שלכם לא תישאר חלקה. […]

יש כל כך הרבה זנים של גבינה שפותחו עם הזמן תוך שימוש בפרוצדורות שונות, עד שלא קשה בכלל להחליף אחד בשני, ברגע שהטעם, הטעם, הארומה והמרקם ידועים . Tastessence משתדלת לתת לכם כמה מהתחליפים לגבינת פונטינה. […]

קוקטיילים הם קובעי מצב הרוח לכל מסיבה. זה יכול להיות בכל סדר גודל, אבל החגיגה נשארת לא שלמה מבלי שהמשקאות יישפכו על הכוסות. קוקטיילים אמורים להיות מתוקים, בטעמים וצבעוניים. מאמר זה נועד להחליף את Triple sec, אחד מחומרי הטעם הנפוצים ביותר בקוקטיילים. […]

חרדל יבש משמש להוספת חום וטעם חריף למנות. אבל האם אי פעם תהיתם אילו מרכיבים אחרים יכולים לעשות את אותה עבודה? […]

החליפו את אבקת מרכך הבשר בכל אחד מ-14 התחליפים הטבעיים המפורטים כאן. מרכך בשר טבעי אלה לא רק מייצרים אפקט דומה, אלא גם עוזרים להימנע מתופעות הלוואי האפשריות של אלמנטים לא רצויים כמו MSG ומלח הקיימים ברוב המוצרים המסחריים […]

מתכונים שדורשים גבינת פטה הם משמים לחלוטין, לא? אבל מה קורה כשאתה, או מישהו שאתה מבשל עבורו, מתעב פטה לחלוטין? אל תדאג, זה לא אומר שאתה צריך לדלג על המתכונים האלה לגמרי. המשך לקרוא לגבי התחליפים לפטה במאמר הטסטסנס הזה. […]

הירוקים חשובים בתזונה כמו שאור השמש חשוב לעצמות. אבל אנחנו בקושי מתחממים בשמש, ואנחנו כמעט לא משתמשים בירוקים בתזונה. אבל יש כמה דרכים ממש טובות לבשל בהן אתה יכול להשתמש בירוקים, כמעט בכל הירקות. למעשה, אתה יכול אפילו להשתמש באחד במקום השני. ירק ירוק אחד מאוד פופולרי הוא בוק צ'וי. Tastessence נותנת לכם כמה תחליפי בוק צ'וי שתשמחו להשתמש בהם. […]

מאפייה ועד טיגון, עמילן תפוחי האדמה ללא גלוטן הפך למרכיב מרכזי. אם חסר לכם עמילן תפוחי אדמה בדחיפות, אפשר להשתמש במקום עמילן תירס. Tastessence נותנת לך עוד כמה אפשרויות להחליף עמילן תפוחי אדמה […]

גבינת חקלאים היא אחד מסוגי הגבינות היותר קלות להכנה ויש לה מגוון שימושים במטבח. עם זאת, אם נגמרה לכם הגבינה של חקלאי או פשוט רוצים לנסות משהו חדש, אולי הגיע הזמן שתנסו את 9 האלטרנטיבות שאנו מספקים במאמר הטסטסנס הזה […]

לכל עשב יש טעם מובהק משלו; עם זאת, זה לא אומר שאתה לא יכול להחליף עשב אחד באחר. Tastessence דן בשבעה עשבי תיבול שונים שניתן להשתמש בהם במקום עשב שמיר […]

פירורי לחם משמשים כחומר קושר ומסמיך, ומספקים גם ציפוי פריך לקציצות, קציצות ואוכל דומה. אל תדאג אם מיכל פירורי הלחם שלך ריק. מאמר זה של Tastessence מציג 16 חלופות קלות לפירורי לחם. תמצא לפחות אחד במזווה שלך. […]

חילבה היא צמח בעל שימושים רבים, כולל בישול. למרבה הצער, זה לא משהו שנמצא בקלות בכל מקום. לפיכך, אתה צריך תחליפים. במאמר זה, פירטנו כמה תחליפים לעלי חילבה בבישול […]

כדי להשתמש בתחליף בצל בבישול, אתה באמת צריך לדעת למה מישהו נמנע מבצל. תסתכל על רשימת תחליפי הבצל המוצגת כאן, ושלבו את זה שהכי מתאים למתכון שלכם […]

הזכירו לחובבי הליקרים ארומה מנטולית ומתיקות מרובה, והם לא יכולים שלא לחשוב על Fernet Branca יליד איטליה שעושה גלים בחו"ל, הודות לטעם הנרכש שלה. ורק למקרה שאתם מחפשים חלופות או תחליפים, טסטסנס חוקרת וחושפת עבורכם את האפשרויות האחרות. […]

רסק עגבניות שונה מקטשופ, רוטב או רסק אבל הם יכולים להחליף זה את זה בשימוש בפרופורציה הנכונה […]

האם אפשר להחליף קמח קוקוס בקמח שקדים? אפשר במקום קמח רגיל? תוך מתן תשובות לשאלות אלו, מאמר זה של Tastessence מציג רשימה של תחליפי קמח שקדים. המשך לקרוא כדי למצוא כמה תחליפים ללא גלוטן לקמח זה […]